Tourte aux poireaux et munster - La cuisine facile de Chris

Voici une recette qui vient de chez Marion du blog "Marmotte Cuisine"

C'est une tourte qu'elle a proposé à la place d'une galette pour l'épiphanie

et elle a eu bien raison!!!!

Bon en réalisant la recette, comme d'habitude, je me suis rendue compte

qu'ils me manquaient des ingrédients (il me manque toujours un ch'ti

quelque chose!!!) Là il me manquait les patates et le fromage (disparu sans

laisser de trace!!!!!) que j'ai remplacé par du munster.

Pour obtenir la recette originale de Marion, cliquer sur le nom de son

blog.

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INGRÉDIENTS

2 pâtes feuilletées - 300 g de munster - 1 oignon - 5 poireaux - 1 œuf

+ 1 jaune pour la dorure - 3 CS de crème fraîche épaisse - Beurre -

sel - poivre

PRÉPARATION

Peler et émincer finement l'oignon.

Nettoyer les poireaux et les ciseler en rondelles assez fines.

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon, ajouter les poireaux .

Assaisonner, ajouter un peu d'eau et laisser cuire, à couvert,

environ 20 à 30 minutes le temps que les poireaux deviennent fondants.

Préchauffer le four à 190°c.

Foncer un moule avec la première pâte feuilletée.

Verser le mélange oignon et poireaux dessus.

Dans un bol battre l’œuf et la crème fraîche, assaisonner puis verser

sur les légumes.

Découper le fromage en tranches et les déposer sur le tout.

Couvrir avec la deuxième pâte et souder les bords.

Dorer avec le jaune d’œuf, faire des traits avec un couteau pour la déco

et enfourner pour 25 à 30 minutes.

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Viviane

08/02/2019 09:37

Mmmm !!! J'aurais tendu mon assiette sans soucis, j'adore le munster et les saveurs qu'il apporte dans un plat cuisiné. Associé aux poireaux, il a du offrir une belle régalade à la dégustation de cette tourte. Belle journée. Bizh

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Isabelle

04/02/2019 14:59

Une excellente recette que j'avais repéré également. Tu me donnes encore plus envie de tester Bisous

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kekeli

04/02/2019 04:40

Superbe tourte !! Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

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zika

03/02/2019 20:10

Qu'est ce que çà doit être bon hummmmmm, merci du partage

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papillonmyosotis

03/02/2019 17:56

Je prendrai bien une petite part en passant.

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josette

03/02/2019 17:20

elle à l'air excellente ta superbe tourte! avec une salade voila un repas parfait. bonne fin de dimanche!

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samar

03/02/2019 16:41

qu'est ce qu'elle est belle cette tourte elle donne envie surtout au munster bisous

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delphine

03/02/2019 15:25

Hum quelle belle tourte cela doit être un délice Bises et bon dimanche

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Une Petite Faim

03/02/2019 13:39

coucou, un beau repas, accompagné d'une petite salade, c'est trop bon :D bisous

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Mauricette

03/02/2019 08:24

Hummmmm, çà m'a l'air trop bon,!Bon dimanche

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Not Parisienne

03/02/2019 08:11

a a l'air trop bon dis donc!! J'ai deux poireaux dans mon frigo, ce n'est pas assez pour ta recette mais je vais voir pour les compléter ou faire une version "mini tourte " tiens ^^ bisous!!

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patissi-patatta

03/02/2019 07:41

Une très belle tourte

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Hélène (Cannes)

02/02/2019 16:42

Oh la la que c'est appétissant, ce fromage fondu qui s'écoule de la tourte ! Un vrai plat de saison. Bisous

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Brigitte / Les filles à table

01/02/2019 17:48

Poireaux munster, j'aime bien ta version, c'est sacrément gourmand !! Bisous