Quiche aux fromages

Je ne mange pas beaucoup de fromages industriels.... Quand c'est la saison, je préfère aller chercher des fromages de chèvre directement à la ferme.

Seulement mon mari adore (et c'est un euphémisme) le fromage mais quand il part en déplacement il me reste pas de mal de morceaux à passer et Quentin ne peut pas tout manger. Dans ces cas là je sors la quiche aux fromages avec tout les restes!!!!!

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INGRÉDIENTS

1 pâte brisée - restes de fromages - 2 œufs - 120 ml de crème liquide (entière ou légère)

poivre

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 180°c.

Dérouler la pate dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette.

Chauffer la crème liquide avec tous les restes de fromages, (il faudra enlever la croûte de certains) et mélanger jusqu'à ce que le formage soit fondu. Laisser tiédir un peu.

Ajouter les oeufs à la crème en fouettant et verser sur la pate brisée.

Enfourner 30 à 35 minutes.

Comments

[Marion]

Nous aussi, on adore le fromage à la maison ! Pour finir des bouts qui trainent un peu trop, j'aime bien préparer ce genre de quiche dans laquelle j'ajoute des légumes. C'est une excellente idée.
Bonne journée, bises.

[Brigitte / Les filles à table]

J'aime tous les fromages, elle est parfaite ta quiche ! Bisous

[gut]

Chez moi c'est pareil le fromage est toujours au lait cru ! pas de pasteurisés dans le plateau de fromages. Nous aimons tous les deux le fromages et notre plateau est toujours bien garni de plusieurs sortes. Moi je me restreint et me contente d'un petit morceau à chaque repas mais mon mari lui c'est plusieurs sortes, il se croit au resto ! Je n'ai jamais de reste mais il n'empêche qu'une quiche avec différents fromages ça pourrait se faire ! j'aime beaucoup ! gros bisous chris

[Jackie]

Accompagnée d'une délicieuse salade, un délice. Bises

[luna]

je suis fan de tous les fromages!! ta quiche un délice!!
merci!! bonne journée

[salima]

j'adore tous les fromages et ta quiche est parfaite ! bises

[Emmanuelle]

Moi aussi j'adore le fromage, pas un jour sans en manger. Ta quiche me plait beaucoup, bisous

[zika]

Très appétissante, bisou

[EmilieRD]

Une belle idée pour le dîner, avec une salade!

[La cuisine de poupoule]

Une très belle quiche
Bonne journée bisous

[LespetitsplatsdeBéa]

C'est ce que j'avais fait avant de partir en vacances en ajoutant des, rondelles d'oignon rouge. C'est une bonne manière de liquider ces restes bisous