24 Mars 2019
Ces petits choux chinois appelés aussi bok choy sont une mine de
bienfaits pour la santé.
Excellente source de calcium, le pak choï regorge de vitamine A (sert à la
croissance osseuse, à la vision - antioxydant) et de vitamine K (coagulation
du sang) et contient d'importantes quantités de caroténoïdes (prévient les
dommages des radicaux libres) - source Futura et sciences.
Je les ai cuisiné à l'asiatique puis servis avec une viande grillée
et nous nous sommes régalés!!!