Ce chutney est le résultat d'une grosse plantade en cuisine..... Je faisais braiser des endives et j'avais préparé à côté mon jus de viande... Je préparais également une vinaigrette... à base de vinaigre balsamique et de jus de clémentines.... Tout ça...
Pour la fête des pères, j'ai préparé cette entrée hyper fraîche. j'ai choisi de prendre des tomates colorées pour l'effet visuel aussi bien que pour le goût. Nous nous sommes régalés avec un plat préparé très rapidement. Bon ... ne regardez pas de trop...
Les chaleurs sont peut être parties, mais ça n'empêche pas de se régaler d'une bonne salade complète en repas du soir... Une salade tout fraîche mais néanmoins de saison!!! Et histoire de se faire plaisir, avec une dorade pochée aux épices Des petits...
J'ai acheté l'autre jour du lait de brebis, car je voulais le goûter!! Donc forcément j'en ai bu un verre bien frais, et c'est vraiment très bon!! Puis j'ai voulu l'essayer dans une préparation froide (un gaspacho de tomates jaunes) puis dans une préparation...
Il me restait des blancs d'oeufs que je ne voulais pas congeler, des abricots qui étaient un peu talés... Alors voilà.. J'ai pris la recette chez ma copine Brigitte du blog "Atelier de Brigitte".... C'est simple, elle ne fait que de bonne choses!!! Si...
Bon les vacances c'est bien mais je n'ai pas fait très attention à ce que je mangeais.... Résultats?? J'ai des kilos à perdre... plus 2 ou 3 autres (oui bon un peu plus!!!) qui me tiennent compagnie depuis quelques années.... J'ai donc décidé de cuisiner...
Voilà les fêtes sont passées, j'espère que vous avez pu toutes et tous en profiter auprès de vos familles et amis!!!! Nous avons eu la chance de pouvoir réunir (presque) toute notre grande famille à l'occasion des 70 ans de mariage de mes parents le 23...
Il y a quelques temps, mon mari, en croyant sortir du congel un filet mignon, a décongelé du bœuf bourguignon..... Avec les chaleurs ambiantes, je n'avais pas bien envie d'une viande en sauce!!!! Nous avons décidé de le cuisiner à l'asiatique, découpé...
Voici une recette qui a voyagé sur de nombreux blogs avant de passer par chez moi!!! Il a commencé chez Marie du blog "Cooking for you", puis est partie chez Carmen du blog "Cuisine gourmande de Carmencita" puis chez Béa du blog "Les petits plats de Béa"...
Je serais absente de vos blogs cette semaine, je dois subir une petite intervention chirurgicale bénigne mais je reviens très vite!!! *********************************************** J'ai vu ce sapin chez Samar du blog "Mes inspirations culinaires". Je...
Un reste de brioche rassie et une recette de pudding (qui m'a donné envie d'en confectionner un) dans l'émission de M6 "La meilleure boulangerie de France". Il faut dire qu'avec 2 semaines d'arrêt et d'immobilisation j'ai eu le temps de regarder la télé!!!!!!!...
A la maison, tout le monde adore le poisson, heureusement avec un mari pêcheur..... Donc j'essaie, régulièrement de nouvelles recettes, de nouvelles façons de l’accommoder! Et ces petites boulettes de poisson, vu dans un magazine, hummmmm, ça donnait...
Le risotto est un plat que mon mari n'apprécie pas beaucoup car il en a de mauvais souvenirs.... Mais vous me connaissez un peu maintenant, et savez que je ne baisse jamais les bras!! Alors j'ai essayé de concocter un risotto mais aux céréales.... Je...
Depuis que j'ai découvert le lait concentré sucré (ou non!!) dans la préparation de la crème glacée, je ne m'en lasse plus!!!! Depuis que j'ai fait la glace au chocolat sans œufs, on ne m'arrête plus.... Finie la crème anglaise!! En 5 minutes chrono,...
ça fait un moment, maintenant, que je cherche à faire des nounours en guimauve mais à chaque fois la recette de la guimauve n'allait pas, il y avait toujours un truc qui clochait!!! Je désespérais de manger des "fait maison"... Ceux du commerce sont bien...
En voyant les champignons farcis de Marion de Marmotte cuisine ça m'a donné envie d'en manger... Le souci plus de radis, ni de fanes... Pas grave, il y a toujours plein de bonnes choses à marier dans le frigo!! Et ça m'a donné ... ça!! Un mélange de jambon...
Quand je fais des hamburgers, mes enfants me réclament toujours des frites avec.... Perso, je trouve que ça fait trop lourd. Alors en remplaçant le pain par de la pomme de terre, ça allège un peu l'ensemble!!! Les garçons ont aimé, voire préféré cette...
C'est à nouveau une recette que j'ai pris chez Carmen de La cuisine gourmande de Carmencita, blog dont je vous ai déjà parlé. Et oui que voulez vous, elle fait plein de bonnes choses gourmandes et je suis une gourmande, donc.....Je ne peux que succomber!!!...
Toujours dans l'optique de vider mon congélateur en prévision de mon futur déménagement, je me suis attaquée à la montagne de légumes qui y est stockée!!!!! J'ai choisi le chou fleur, mais je n'avais pas envie de gratin ou d'une sauce épaisse. En cherchant...
Aujourd'hui, je vous ai concocté un flan pâtissier sorti tout droit de chez Delphine du blog Oh, la gourmande. Blog que j'ai découvert à mes débuts et que je suis depuis. J'aime beaucoup la cuisine de Delphine, simple et conviviale, rapide et gourmande,...
J'ai piqué emprunté cette recette chez Marie du blog Not parisienne... blog que vous devez commencer à connaître vu que je l'adore et que je reprends pas mal de ces recettes!!!! J'avais un petit repas entre copains de prévu, et ces petites barquettes...
Dans quelques jours c'est la Saint Valentin et même si nous ne faisons rien de spécial, j'aime marquer l'événement...... C'est vrai que ça fait plus de 30 ans que nous sommes ensemble (depuis nos 16 ans!!!!), et le bouquet de fleurs ou le resto, je trouve...
Ma fille m'a prêté son pistolet à pâtisserie, alors j'ai décidé de m'amuser un peu.... Que c'est bien ce truc!!!!ça fait de jolies petites formes toutes mimis!!!! Bon j'ai un peu ramé au début, le temps de trouver la bonne position du pistolet, la bonne...
Je suis tombée par hasard sur ces pâtes en faisant les soldes avec ma fille!!!! Bizarre hein!!! En fait, nous nous baladions dans la galerie marchande et nous sommes entrées dans un magasin qui s'appelle "du bruit dans la cuisine"..... Bien ce magasin...
Ce gâteau est tout simplement délicieux!!!! Ce mélange de pommes fondantes, de mie de gâteau moelleuse et d'une frangipane craquante est un pur bonheur pour les papilles..... Cette recette vient tout droit de chez ma très chère Samar du blog Mes inspirations...
