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Top articles

  • gnocchis au chorizo et crème de parmesan

    09 juin 2016 ( #pâtes riz et céréales )

    Pour avoir acheté à plusieurs reprises des gnocchis dans le commerce, je peux vous dire que nous n'aimons pas ça!!!! Oui mais voilà, étant de nature rebelle et un peu tordue... Si si c'est le mot!! Qui va chercher à cuisiner un plat que personne n'aime...

  • Ananas rôti façon Ladurée

    23 novembre 2016 ( #fruits )

    Voici une petite recette toute douce pour une fin de repas gourmande. Je l'ai prise chez Cath du blog La Cath.... Au four et au moulin, blog dont je vous ai déjà parlé... Cet ananas rôti est une pure merveille de douceur en bouche et de saveurs réunies!!!!!...

  • Cornetti (croissants italiens) à la MAP

    04 avril 2018 ( #Boulange, #petit déjeuner )

    A l'occasion du dernier Foodista Challenge, j'ai repéré cette recette sur le blog d'une copinaute, Lic "Aussi délicieux qu'un gâteau".... Je l'ai mise de côté pour le petit déjeuner de dimanche et nous nous sommes régalés!!!! J'ai bien écouté les conseils...

  • Brioche Père Noël

    07 décembre 2018 ( #Boulange, #Noël )

    Voilà plusieurs années que je vois passer cette recette mais je n'avais, encore, jamais trouvé le temps pour la confectionner. C'est chose faite..... J'ai pris la recette chez Séverine du blog "Maman.... ça déborde!" Une délicieuse brioche, ludique et...

  • Mille feuille de rouget

    12 août 2016 ( #Poissons & fruits de mer )

    Maintenant que vous commencez à me connaître un peu, vous savez que, quand je fais mes courses je craque régulièrement devant le rayon poissonnerie... Cette fois, encore, je n'ai pas failli à la tâche!!! Ils étaient là, ils étaient beaux, ils sentaient...

  • Ravioles de mangue, tartare de fraises et grenade

    03 avril 2017 ( #fruits )

    Et voici venu le moment de "Recettes autour d'un ingrédient", défi amical mensuel qui réunit des passionné(es) de cuisine autour d'un ingrédient choisi par la marraine du mois, Brigitte, qui a choisi la mangue pour nous régaler... Ce défi a été crée par...

  • Tarte aux framboises de Benoit Couvrand ( Pour Cyril Lignac)

    23 avril 2019 ( #tartes & cie, #fruits, #Pâques )

    Nous sommes en grands travaux à la maison, j'ai programmé la publication de quelques recettes et quelques unes remontées, car nous n'aurons pas internet pendant quelques temps. Je reviendrais visiter vos blogs très vite A très bientôt!!!!!!! ***************************************************...

  • jarrets caramélisés aux miel et épices

    23 février 2016 ( #Viandes )

    ll y a quelques temps déjà, je me suis achetée une nouvelle cocotte minute. j'aime beaucoup cuisiner avec, car cela divise le temps de cuisson par 2. C'est autant de temps à passer à faire autre chose!!! Et comme j'avais 2 jarrets dans mon frigo, je me...

  • financier menthe et fraises

    27 mai 2016 ( #Gateaux & cie )

    La menthe et la fraise est un mariage que j'apprécie beaucoup et dimanche j'ai eu envie de le faire goûter à mon mari et mes enfants qui sont, eux, plutôt dubitatifs..... Je suis partie sur un financier car c'est le gâteau préféré de Lucas, une ganache...

  • Madeleine de Commercy

    13 mars 2017 ( #sablés et biscuits )

    Depuis le temps que ma fille m'avait acheté ce moule à mini madeleine, je n'avais pas encore pris le temps d'en faire. Et bien c'est chose faite!!!!! Pour ce coup, je n'ai pas fait la warrior et j'ai scrupuleusement respecté la recette de Bernard du blog...

  • Mousse au chocolat de Philippe Conticini

    01 mars 2019 ( #Entremets flans et crèmes...., #Chocolat )

    Mon fils aîné m'a offert, il y a quelques années, un magnifique livre de pâtisserie, "Sensations" de Philippe Conticini. Comme tous mes bouquins de cuisine, je peux rester un long moment sans les ouvrir, mais quand j'en ressors un, je fais 2 ou 3 recettes...

  • norsk hamburger

    17 mars 2016 ( #pizzas hamburgers...... )

    j'ai voulu faire plaisir à mon fils cadet et lui faire des hamburgers!! Il était tout content et salivait déjà en visualisant un bon hamburger dodu, gras et dégoulinant......beuuuurrrk!! C'est bien mal me connaître!!! Hamburger ... oui, mais à ma façon!!!!...

  • crumble pommes rhubarbe

    31 mai 2016 ( #tartes & cie )

    Vous vous souvenez du clafoutis pommes/pommes??? Et bien j'ai racheté de la rhubarbe!!! mais je n'allais pas refaire mon clafoutis tout de suite, alors un petit crumble a pris la place!!! Marier la rhubarbe à un fruit sucré, est, pour moi, la meilleure...

  • gâteau de Cyril Lignac

    15 juin 2016 ( #Gateaux & cie )

    Attention âmes sensibles s'abstenir!!!!! Ceci est un gâteau qui provoque une grave addiction... Bon il provoque aussi une sacrée descente sur les hanches, alors si vous faites attention pour pouvoir rentrer dans votre maillot de bain passez votre chemin!!!!...

  • Tatin de carottes au cumin

    22 mars 2017 ( #légumes )

    Cette recette provient du blog de mon "aminaute" Béa du blog "Les petits plats de Béa". Ces tatins ont accompagné une viande grillée tout simplement et ont sublimé de simples carottes.... Claudine, voici une petite recette de carottes dont tu me diras...

  • Brioches fleurs

    16 mai 2017 ( #Boulange )

    Voilà un petit moment que je n'avais pas partagé de brioche.. Celle ci vient du blog "la petite pâtisserie d'Iza", qui ne doit plus être en activité puisque la dernière recette publiée date de 2015. Pour 6 brioches INGREDIENTS 1 oeuf + du lait (90g en...

  • Flan de pommes au lait concentré

    03 décembre 2017 ( #flans et crèmes etc..., #fruits )

    Avec les belles pommes que m'a amené mon marchand de fruits, imaginez les bons desserts que je fais (ils arrivent!!!). J'avais envie d'un flan en dessert mais au moment de la préparation, plus de crème liquide pour l'appareil.. Qu'à ne cela tienne, le...

  • Bouquet de roses

    14 février 2017 ( #Gateaux & cie, #Saint Valentin )

    Aujourd'hui c'est la Saint Valentin et beaucoup d'entre nous allons recevoir des fleurs, ou peut être d'autres attentions. Chez nous, non, car il suffit qu'on nous dise de faire quelque chose pour que, justement, nous ne le fassions pas!!!! Oui je sais,...

  • glace au chocolat sans oeufs

    16 mai 2016 ( #crèmes glacées et sorbets )

    Oui je sais .... vous allez me dire que je suis folle de faire de la glace alors qu'il pleut et qu'il fait froid sur pratiquement toute la France!!!!! Et bien oui!!! Folle ...envie de manger une glace!! Et surtout, j'ai vu cette recette de glace chez...

  • Cappuccino glacé de tomates et chantilly au chèvre

    09 août 2017 ( #Entrées froides et salades.., #Soupes & potages, #légumes )

    Réalisé avec des tomates evergreen, ce cappuccino a une belle couleur vert tendre. La tomate evergreen est une ancienne variété de tomates. Très résistante à la sécheresse, elle présente une peau verte striée de jaune. sa chair est sucrée et s'accommode...

  • Pâte sucrée de Philippe Conticini

    13 février 2019 ( #les bases )

    Voici une recette de pâte sucrée à tomber...... Facile à faire... Si si!!! Quand on voit une recette de grand pâtissier, on commence à se lamenter car on se dit que se sera trop compliqué, trop technique.... Que nenni mes amis!!!!! Celle ci est d'une...

  • Brioche tressée, roulée à la compote de pommes vanille et tonka

    03 novembre 2016 ( #Boulange, #fruits )

    Ouiiiii je sais que le blog est en pause mais j'ai programmé la recette tout exprès pour participer au défi "Recette autour d'un ingrédient" de mes copinautes Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. Pour cette édition,...

  • oeuf à la coque déguisé

    24 mars 2016 ( #Entremets flans et crèmes.... )

    Depuis des jours je bave d'envie devant mon écran en regardant les recettes préparées par Béatrice du blog cuisine en folie et Stéphanie du blog cuisine moi un mouton qui ont fait de magnifiques recettes de Pâques. Aujourd'hui je me lance à mon tour je...

  • Petite tarte fine melon et groseille

    23 juin 2016 ( #tartes & cie )

    Je suis partie d'une recette que j'ai pris à ma copine Brigitte du blog Atelier de Brigitte, qui a réalisé une magnifique tarte damier au melon et menthe... J'ai préféré faire des petits formats mais surtout en petite quantité car mon fils ainé et moi,...

  • Galette des rois

    07 janvier 2017 ( #Gateaux & cie )

    Il fallait bien que je partage cette recette avec vous........ Hier 6 janvier était le jour de l'Epiphanie, fête chrétienne, qui célèbre Jésus et la venue des rois mages. C'est également une fête païenne, les romains fêtaient "Les Saturnales" qui duraient...

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