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Top articles

  • Maquereaux au vin blanc sur lit de légumes

    21 mai 2019 ( #Poissons & fruits de mer, #légumes )

    Un petit coucou en passant, nous sommes toujours dans les travaux (c'est plus long car nous faisons tout nous mêmes.... enfin mon mari et je l'aide moralement!!!!). Autant je n'aime pas les maquereaux en boîte, autant j'aime les maquereaux frais. Au goût...

  • Presque tatin de kakis

    21 novembre 2019 ( #tartes & cie, #fruits )

    Les kakis ne sont pas des fruits que j'achètent souvent quand c'est la saison. Présents sur les étals d'octobre à janvier en général, ces fruits apportent une bonne dose de carotène et de vitamine C. Les miens n'étant pas trop trop mûrs, j'ai décidé de...

  • Mousse au chocolat de ma maman

    07 février 2018 ( #Entremets flans et crèmes...., #Chocolat )

    Voici la recette de mousse au chocolat qui accompagnait les madeleines, recette publiée lundi. C'est celle de ma maman ... je répare mon oubli car sa mousse au chocolat est une pure tuerie et surtout inratable!!! POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT...

  • Pizza blanche aux asperges blanches

    29 novembre 2019 ( #pizzas hamburgers......, #légumes )

    J'ai réalisé cette pizza en avril quand la saison battait son plein mais vous pouvez tout à fait la réaliser avec des asperges en boîte..... ******************************************************************** La saison des asperges est courte mais intense...

  • Poulet tandoori

    30 janvier 2020 ( #Viandes, #Cuisine du monde )

    J’ai réalisé ce plat pour fêter l’anniversaire de mon mari.. Un plat tout simple, pour nous 4. En cherchant une recette sur le net, j'en ai trouvé autant qu'il y a de mots dans le dictionnaire!!!! J'ai fais un mix et j'ai réalisé ce plat à ma façon........

  • Panna cotta de bisque de homard et mousse de chèvre

    12 mars 2020 ( #Entrées froides et salades.., #Poissons & fruits de mer )

    Je suis partie d'une recette de mon amie Claudine du blog "Cuisine de Gut". Blog que je ne présente plus tant j'ai piqué fait ses recettes!!!! Claudine a fait cette panna cotta qu'elle a accompagné de crevettes au cognac... Mais je ne pouvais pas ajouter...

  • Dessert gourmand

    20 mars 2020 ( #Entremets flans et crèmes...., #Gateaux & cie )

    J’ai la multidélice, et il ne se passe pas une semaine sans que je l’utilise.... Ce coup ci, j’ai réalisé des desserts lactés simples, que je fais régulièrement mais que j’agrémente différemment à chaque fois. Là, j’ai utilisé du caramel au citron, que...

  • Banana bread

    22 mars 2020 ( #Gateaux & cie, #fruits )

    Ça y est.... Enfin, j’ai pu réaliser ce cake dont j’avais envie depuis tellement longtemps. Mais avec des ados a la maison qui pourraient se nourrir uniquement de bananes .... Dur dur d’en laisser mûrir... Mais avec Lucas, parti sur Dijon, me reste plus...

  • Butternut farcie

    26 mars 2020 ( #légumes, #Gratins )

    Voici la dernière recette de butternut puisque la saison de cette courge se termine doucement. J’ai réalisé une farce simple mais goûteuse qui a mis en valeur la chair sucrée de la butternut. J'ai utilisé ce qui me restait dans mon frigo et c'est toujours...

  • Tarte citron et fleurs d'hibiscus

    06 avril 2020 ( #tartes & cie, #fruits )

    La fleur d'hibiscus est magnifique et majestueuse... et j'adore les thés et infusions à base de ces fleurs qui ont un goût légèrement acides. J'en ai trouvé chez "le tour du monde en épices" dont je vous ai déjà parlé.. Mais difficile de trouver une recette...

  • Croquettes croquées

    08 avril 2020 ( #Viandes, #légumes )

    Avec le restant de ma blanquette de veau, j'ai réalisé un bouillon avec des perles du Japon mais également des croquettes. En fait cette blanquette nous a contenté pendant 4 repas, ce qui n'est pas mal du tout!!! Pour réaliser ces croquettes, j'ai utilisé...

  • Boulettes d’agneau à la marocaine

    14 avril 2020 ( #Viandes, #Cuisine du monde )

    Il me restait de l’agneau de notre repas de Pâques. Pas envie de le manger froid en salade.... En revanche, la recette de Virginie du blog « les recettes de Virginie » m’a plu immédiatement. j’ai changé 2 ou 3 petites choses car Virginie a préparé ses...

  • Buns maison

    01 mai 2020

    En me baladant sur le blog de Yolande «Chez Patchouka », j’ai repéré sa recette de pains hamburgers. Avec le confinement, Mon fils Quentin est aussi en manque de Mc Do et autres « trucs « industriels..... En faisant ma liste de courses, il me demande...

  • Tartelettes comme des brownies

    08 mai 2020 ( #tartes & cie, #Chocolat )

    J'ai trouvé cette recette chez Jackie du blog " Jackie cuisine", que j'aime beaucoup pour la diversité de ses plats, desserts etc..... Je n'ai rien changé à la recette si ce n'est que je n'avais pas assez de noisettes pour toutes les tartelettes, alors...

  • Filets de poisson à la brésilienne

    03 février 2016 ( #Poissons & fruits de mer )

    Aujourd'hui j'ai décidé de mettre un peu de soleil dans l'assiette, à défaut de l'avoir à nos fenêtres. Et plutôt que d'avoir le moral dans les chaussettes à regarder ce ciel gris je me suis mis de la musique brésilienne qui redonne sourire et moral même...

  • oeufs cocotte saumon épinards

    23 mars 2016 ( #oeufs )

    Vous vous souvenez des 90 œufs ramenés par mon mari???? y en a plus!!!! Ce coup-ci, prudente, je me suis chargée des courses! J'ai ramené 12 beaux œufs d'une ferme pas loin de chez moi, et avec cette extra fraîcheur, quoi de mieux que des œufs cocotte??...

  • mise àl'honneur # 1

    04 juin 2016 ( #En dehors de ma cuisine )

    Je ne pensais pas faire de mise à l'honneur tout de suite, vu la jeunesse de mon blog, mais du coup je me lance et je suis très très émue!!! Pour cette première, les muffins framboises/chocolat blanc ont eu leur petit succès.. Allez je commence avec Emi...

  • Paninnis maison

    13 janvier 2017 ( #pizzas hamburgers...... )

    Voilà une petite recette sans prise de tête, parfaite pour un soir de "flemme" ou de "pas le temps" .... Et je peux vous dire qu'en ce moment les "pas le temps" je n'ai que ça en stock!!!!!! pour 3 personnes INGREDIENTS 3 pains viennois - pesto de tomates...

  • Salade de fruits frais à la menthe

    31 août 2018 ( #fruits )

    Chez mon primeur, j'ai trouvé de la papaye et croyez le ou pas, je n'en avais jamais goûté.. C'était le bon moment pour savoir si ça me plairait. Une petite salade de fruits était parfaite pour bien en saisir le goût. Pour recevoir mes recettes directement...

  • Gâteau de pommes de terre au reblochon

    11 février 2019 ( #quiches et tartes - clafoutis et soufflés )

    Voici une recette qui vient tout droit de chez Béa du blog " Les petits plats de Béa". Ce n'est pas la première fois que je fais ses recettes car Béa à un univers que j'aime beaucoup... Elle nous partage de bonnes recettes et de magnifiques photos de...

  • Carottes et crumble de noisettes

    27 février 2019 ( #légumes )

    Voici une recette qui arrive tout droit du blog "Les délices de Thithoad". J'aime beaucoup ce mélange carottes et noisettes, et réalisé ainsi en crumble, c'est vraiment top. Ce plat se cuisine rapidement pour un résultat bluffant. Je n'avais plus de noisettes...

  • Gnudi aux épinards, chorizo et crème au cheddar

    21 mars 2019 ( #légumes )

    Cette recette vient du blog de Marlyze du blog "Marlyzen, cuisine revisitée " que Claudine du blog " La cuisine de Gut " a repris ensuite. Si Marlyze les a cuisinés avec des épinards, Claudine les a préparé avec des feuilles de blettes. J'avais les 2...

  • Churros

    15 avril 2019 ( #beignets, crêpes et gaufres )

    Ces churros viennent de chez Samar, du blog "Mes inspirations culinaires" que je ne présente plus, je lui "chipe" tant de recettes!!!! Voilà un moment que je voulais en faire des "fait maison".... C'est tellement bon!!! Croustillant à l'extérieur, moelleux...

  • Gâteau aux poires et chocolat praliné

    26 novembre 2019 ( #Gateaux & cie, #fruits, #Chocolat )

    Un boîte de poires au sirop...... Voilà d'où vient ma recette.. Si si J'ai rangé ma réserve et j'y ai trouvé tout au fond de l'étagère la plus haute, cette boîte de poires qui arrivait au terme de consommation... Il fallait que je trouve quoi en faire...

  • Pâtes de fruits maison

    12 décembre 2019 ( #Bonbons et confiserie, #fruits, #Noël )

    A la maison, les pâtes de fruits sont indissociables des fêtes de fin d'année. Elles font partie des petites douceurs que je confectionne pour offrir dans mes cadeaux gourmands. Cette année, j'ai testé la recette du site ateliers des chefs, et la pâte...

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