750 grammes
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Top articles

  • Tarte bergamote meringuée

    21 février 2017 ( #tartes & cie, #fruits )

    Ce dessert est le résultat d'un coup de coeur que j'ai eu pour la tarte d'Anne-Lise du blog "Chantilly and co". Blog que j'ai découvert récemment mais qui est rempli de gourmandises......et de la bergamote que je n'avais jamais vu avant d'en acheter!!!!!...

  • Roulé de la Saint Valentin à la framboise

    12 février 2016 ( #Gateaux & cie, #Saint Valentin )

    PLUSIEURS PERSONNES M'ONT DIT AVOIR EU UN PROBLEME DE PHOTOS DONC JE PUBLIE A NOUVEAU. DITES MOI SI CELA NE VA TOUJOURS PAS!! Je suis abonnée à pas mal de blogs, et quand j'ai reçu le post de Cuisine en folie http://cuisineenfolie.com/ j'ai adoré, sur...

  • Dôme mousse fraises insert rhubarbe

    24 mai 2019 ( #Entremets flans et crèmes...., #Chocolat )

    Ce dessert est un essai.... Je n'avais jamais fait de glaçage miroir de cette façon, et ça fait un bon moment que ça me chatouillait d'essayer!!! Samedi, c'est l'anniversaire de Quentin et dimanche nous le fêterons en famille à la maison... Pour l'occasion...

  • Glace betteraves et mousse de chèvre

    03 juin 2016 ( #apéros party )

    Je suis en plein dans ma période "je fais des glaces bizarres"... Si si!! après avoir tenté, avec succès, la glace au chèvre, j'ai voulu tenter la glace betteraves. Pour ne pas faire peur à ma tablée, j'ai pensé l'adoucir avec une mousse de chèvre (et...

  • Choux fleurs

    11 octobre 2016 ( #Gateaux & cie )

    Pour diverses raisons, le mois dernier, je n'ai participé à aucun des défis auxquels j'aime tant participer.... Mais me voici revenue avec une participation au défi très amical "Compile moi un menu" dont le thème de ce mois est "Octobre, la cuisine rose"...

  • Tiramisu de truite fumée au citron

    14 décembre 2018 ( #Entrées froides et salades.., #Poissons & fruits de mer, #Noël, #fruits )

    Des mini verrines fraîches et gourmandes pour une petite mise en bouche. Réalisées à 4 mains avec ma fille, chacune a ajouté son grain de sel.... Le mélange du tiramisu était terminé et je trouvais que c'était plat et sans relief... Morgane a eu l'idée...

  • tarte fine de camembert

    03 mai 2016 ( #quiches et tartes - clafoutis et soufflés )

    S'il y a un chef pour qui j'ai beaucoup d'admiration, c'est Eric Guérin... J'aime beaucoup son parcours, puisqu'il a débuté à Paris, travaillé dans des restaurants tels que La Tour D'Argent , Le Jules Verne..... Mais a fini par ouvrir son restaurant "La...

  • Bouchées au caramel beurre salé/pommes et sésame

    07 mars 2016 ( #Gateaux & cie )

    QUOI??? Encore des pommes et du caramel beurre salé me direz vous?? Oui oui, je sais mais je n'ai pas pu résister quand j'ai vu cette recette sur le blog de Marie "you can cook it" J'ai su, immédiatement, que je partagerai cette recette en participant...

  • Trio d'amuse bouche

    18 décembre 2018 ( #apéros party, #Noël )

    Voici quelques idées d'amuse bouche, légers et gourmands pour "se mettre en jambe" et bien commencer les réveillons. Je suis partie sur une base de ricotta qui apporte beaucoup de fraîcheur. POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS...

  • Makis

    31 mai 2017 ( #Poissons & fruits de mer, #légumes, #Cuisine du monde )

    Pour les férus de cuisine japonaise, je vous préviens tout de suite, pas de poisson cru dans mes makis... Je n'en avais pas sous la main quand j'ai décidé de les faire...... C'est Coco de Nice du blog "Cuisine en folie" qui m'a donné envie de m'y mettre...

  • Number cake (tarte chiffres)

    23 mai 2019 ( #Gateaux & cie, #fruits, #Chocolat )

    Une recette remontée également...... *************************************************** ça fait un moment que je vois passer cette tarte revisitée et à chaque fois je les trouve si jolies avec tous ces fruits et autres gourmandises!!! En forme de chiffre...

  • Pim's maison

    30 avril 2016 ( #sablés et biscuits )

    La semaine dernière, j'avais partagé la recette des hérissons dans le cadre du défi passe plat entre amis, initié par Corinne du blog mamou & co , et marrainé (ça se dit?) par Françoise du blog pounchki ...... Le thème choisit est " retombons en enfance...

  • Poêlée de pommes, poires et raisins, flambée

    01 novembre 2017 ( #fruits )

    Voici le moment de publier pour la bataille food#50... Petit rappel ; crée par Jenna du blog " Bistro de Jenna" la bataille food a pour principe de cuisiner sur un thème donné par la marraine de l'édition en cours.. Pour ce défi d'octobre, c'est Nathalie...

  • Sablés de Noël

    14 décembre 2018 ( #sablés et biscuits, #Noël )

    Voilà une recette de sablés qui provient d'un cahier de recettes retrouvé dans un vieux carton. J'ai voulu la tester et la surprise fut bonne car ils étaient très bons!!! J'en ai emmené quelques uns (non décorés) au boulot pour mes collègues et les avis...

  • cupcake kinder chocolat

    22 mars 2016 ( #Gateaux & cie )

    Hier j'ai voulu faire les granola que j'avais repéré chez Corinne du blog mamou and co .... je les trouvais si beau que j'avais envie de croquer dedans donc je me suis mis à la tache, toute guillerette... Et c'est là que les ennuis ont commencé .........

  • Dôme au chocolat, fraises et vanille

    29 février 2016 ( #Entremets flans et crèmes.... )

    Et voilà j'ai recommencé!!! Oui oui j'ai acheté des fraises alors que ce n'est pas la saison!! Je suis une rebelle que voulez vous.... Vous vous souvenez quand je vous avais dit que mes invités étaient mes cobayes culinaires??? Et bien samedi soir j'ai...

  • Bûchettes de saumon à l'aneth

    10 décembre 2018 ( #Entrées froides et salades.., #Noël, #Poissons & fruits de mer )

    Une entrée simple et festive qui à l'avantage de se préparer la veille. L'idée m'est venue en regardant les pubs qui envahissent les boîtes aux lettres. C'est une photo, que j'ai trouvé jolie, qui est la base de départ pour le visuel et "l'enrobage"....

  • Tartelettes de légumes fleurs

    07 avril 2016 ( #quiches et tartes - clafoutis et soufflés )

    Il y a quelques moi, on voyait partout le fameux "apple rose", cette tartelette aux pommes en forme de rose.. Étant accro aux légumes, j'ai eu envie d'essayer avec, mais en procédant autrement..... Je les ai servi ce midi à mon fils cadet ......."l'anti...

  • Muffins aux flocons d'avoine et myrtilles

    27 avril 2017 ( #Gateaux & cie, #fruits )

    Quand je me ballade sur les blogs, souvent je mets des recettes en marque pages car le visuel m'a plu puis les saveurs ensuite. Parfois, je peux attendre plusieurs mois pour refaire la recette, mais pas là!!!! Quand Marie a publié ses muffins, je les...

  • tartelettes de pommes en cage

    06 juin 2016 ( #tartes & cie )

    Il me reste quelques belles pommes et pour les finir, j'use de stratégie pour ne pas me renouveler ..... Il y a quelque temps, j'ai vu un lien, sur Facebook, qui m'a emmené sur le blog de Megan Not martha qui montre la méthode pour faire un tressage de...

  • Filet de merlan, jambon cru et noix de St Jacques

    08 février 2019 ( #Poissons & fruits de mer )

    Il y a quelques temps, Carlos, du projet "Ibeham" m'a contacté pour me proposer de goûter du jambon cru ibérique, bénéficiant de l'appellation d'Origine Guijuelo venant de porcs AOP certifiés, élevés dans différentes régions telles que Castille-Leon ou...

  • Buche fruits de la passion, insert ananas

    21 décembre 2018 ( #Entremets flans et crèmes...., #Noël, #fruits )

    Voici l'autre bûche réalisée à Noël dernier... POUR RECEVOIR MES RECETTES DIRECTEMENT CHEZ VOUS PENSEZ A VOUS ABONNER A droite de l’écran, dans la rubrique «Newsletters », entrez votre adresse mail et cliquer sur « S’abonner » . Vous recevrez un mail...

  • Brioche perdue et compotée de poire

    29 novembre 2017 ( #fruits, #Entremets flans et crèmes.... )

    La semaine dernière, j'ai fait une tournée de brioches qui s'est mangée en un rien de temps sauf un petit morceau, vous savez le petit coin qui reste et dont personne ne veut.. celui qu'on laisse si des fois quelqu'un voulait le manger.... Alors on attend...

  • TWIX MAISON

    04 avril 2016 ( #sablés et biscuits )

    Mes ados, comme la majorité des gamins aujourd'hui, sont friands de toutes ces petites sucreries qu'on trouve en grandes surfaces. Mon souci est que c'est bourré de colorants, conservateurs et autres additifs...... J'essaie de compenser par d'autres gâteaux,...

  • whoopies aux tomates séchées et crème de parmesan

    14 juin 2016 ( #apéros party )

    Pour un petit apéro entre copines, j'ai eu envie de préparer des whoopies dont la photo m'avait beaucoup plu. alors je me suis lancée et me suis rendue compte, après cuisson, que les biscuits étaient bien trop gros pour être doublés!! J'ai quand même...

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