Tartelettes comme des brownies

22/05/2020 17:06

J'ai trouvé cette recette chez Jackie du blog " Jackie cuisine", que j'aime beaucoup pour la diversité de ses plats, desserts etc.....

Je n'ai rien changé à la recette si ce n'est que je n'avais pas assez de noisettes pour toutes les tartelettes, alors j'ai remplacé par un 1/2 carré de chocolat blanc ou une fraise.

Merci Jackie pour ton partage, nous nous sommes régalés!!!!

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Pour une vingtaine de tartelettes

INGRÉDIENTS

Pâte à tartelettes : 25 g de poudre de noisettes - 200 g de farine - 60 g de sucre poudre - 100 g de beurre - 1 jaune d’œuf - 5 cs d'eau

Pâte à brownies : 170 g de chocolat ~~noir~~ lait pour moi car plus de chocolat noir en magasin - 25 g de beurre - 60 g de sucre poudre - 40 g de lait - 1 œuf - 45 g de farine - noisettes entières ou carré de chocolat blanc ou fraise

PRÉPARATION

Dans le bol du robot, mélanger la farine, le sucre et la poudre de noisettes. Ajouter le beurre en petits morceaux et travailler au fouet pour obtenir un "sable"".

Incorporer le jaune d’œuf et l'eau cuillerée par cuillerée jusqu’à ce que la pâte se forme.

Étaler la pâte et détailler des disques à l'emporte pièces de la taille des empreintes de moule. Déposer ces disques dans les moules en appuyant avec les doigts pour bien leur faire épouser la forme du moule.

Préchauffer le four à 180°c.

Fondre le chocolat et le beurre, bien mélanger pour lisser le chocolat. Ajouter le sucre et le lait puis mélanger. Ajouter l’œuf en mélangeant bien.

Répartir la pâte dans les empreints aux 3/4 de la hauteur.

Déposer une noisette ou 1/2 carré de chocolat blanc ou une 1/2 fraise sur chaque biscuit.

Enfourner 15 à 20 minutes.