Spaghetti de courgette, lardons et crème

23/07/2020 18:08

Avec le confinement, j’ai eu du temps pour ranger mes armoires, placards.... et c’est là que j’ai retrouvé mon ustensile pour découper les fruits ou légumes en spaghettis ou en tagliatelles que je n’avais encore jamais utilisé

Il me restait justement 2 courgettes alors, je l’ai testé...

Il va vraiment bien, les coupes sont nettes et facile à réaliser, je me le suis rangé dans ma cuisine pour le réutiliser au plus vite.

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Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS

2 courgettes - 1 échalote - 150 g de lardons - 3 CS de crème fraîche épaisse

PRÉPARATION

Nettoyer les courgettes et couper les deux bouts. Insérer une courgette dans le découpe légumes et tourner la manivelle pour faire avancer la courgette au fur et à mesure qu'elle se découpe, faire de même avec la 2e courgette.

Cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant trois minutes.

Dans une poêle faire revenir l’échalote hachée avec les lardons.

Quand les courgettes sont cuites les égoutter puis réserver. Dans la poêle où il y a des lardons ajoutez la crème fraîche, assaisonner, remuer puis ajouter les spaghettis.

Servir le tout très chaud.