750 grammes
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Muffins aux lardons et reblochon

Cette recette est partie d’une conversation au travail, je discutais avec mes collègues de cupcake au caramel beurre salé..... Nous sommes d’accord, rien à voir....

Mais Flo une de mes collègues me dit qu’elle n’aime pas le sucré (si si,ça existe, je croyais que c’était comme les  licornes) 

Pas grave que je lui réponds.... je ferai des cupcakes ET des  muffins salés !!!

Oui oui, mon bon cœur me perdra..... 😇

 

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Pour 12 muffins

INGRÉDIENTS 

3 œufs - 120 ml de crème ( ou de lait)- 150 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique - 1 CS d’huile d’olive - sel - poivre - 100g de lardons - 1/2 reblochon - 50 g de fromage râpé 

PREPARATION 

Préchauffer le four à 180°c.

Dans une poêle, faire griller, à sec, les lardons, puis les laisser refroidir sur une feuille de papier absorbant.

Enlever le contour du fromage et le couper en dés, réserver au frais.

Dans un saladier, fouetter les œufs et la crème. Ajouter ensuite la farine, l’huile et la levure. Finir par le fromage râpé et les lardons.

verser 1 cuillerée de pâte dans des moules, y mettre 1 ou 2 cubes de reblochon, recouvrir de pâte et enfourner pour 15 minutes.

 

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V
Ils sont excellent !! mon ado les a réaliser pour ce midi, merci pour la recette, qui ira sur le blog.
Bonne journée
Bisous
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G
Je crois que je préfère la version salée en muffin. En mini je leur fait un sort à l'apéro ! avec le reblochon tu as tout bon pour me plaire !! merci à toi. gros bisous
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L
Oh voilà de beaux petits muffins
Bonne journée
Bisous
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S
je ne bouderais certainement pas tes muffins et même je me resservirais si c'est possible!!! bisous
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V
Je dis oui de suite à ces superbe muffins bien tentant !!!
Bonne journée
Bisous
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U
un régal ces muffins, je craque, bisous
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J
Un délice ces muffins. Belle journée
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E
Ils me plaisent beaucoup tes muffins, bonne journée. Bises
Répondre
E
Ils me plaisent beaucoup tes muffins, bonne journée. Bises
Répondre
E
Ils me plaisent beaucoup tes muffins, bonne journée. Bises
Répondre
E
Ils me plaisent beaucoup tes muffins, bonne journée. Bises
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L
Moi ils me plairaient bien pour accompagner un bol de soupe à la tomate par exemple. Quant à ta collègue tu as raison elle n'est pas normale lol bisous
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A
Sympa ces muffins !
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L
çà donne envie !!
bonne journée
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