Cajasse aux mirabelles

En voyant la cajasse aux myrtilles de Claudine du blog "La cuisine de Gut"

j'ai eu envie d'en croquer une part…….avec un hic, pas de myrtilles en vue...

En lisant son article, je vois que Brigitte du blog "Les filles, à table!!!" l'a faite avec

des mirabelles...que j'ai en quantité dans mon frigo puisque j'en ai acheté 2 kilos

sur le marché du matin!!!!!

C'est réellement bon, entre le flan et le clafoutis, on se l'est dégommé à 4 

à la fin du repas!!!!! 

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INGREDIENTS

3 œufs - 130g de cassonade - vanille en poudre - 250ml de lait - 90g de farine

1CS d'eau de vie de mirabelle de rhum - 400g de mirabelles - beurre (moule)

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°c.

Beurrer le moule.

Mélanger au fouet, le sucre et les œufs, ajouter la vanille en poudre puis le lait

en mélangeant et enfin la farine.

Verser la pâte dans le moule et déposer dessus les mirabelles dénoyautées.

Enfourner 20 minutes

Saupoudrer d'un peu de cassonade et remettre au four 5 à 10 minutes.

Comments

[samar]

coucou Chris
c'est trop bon ton gâteau avec ce temps pluvieux il sera le bienvenue accompagné d'un bon chocolat chaud
bisous

[Not parisienne]

Je ne connaissais pas du tout la cajasse mais je veux tester !! Bisous !

[Isabelle...]

C'est vrai qu'avec des mirabelles, il doit être délicieux ce dessert :)

[salima]

merci pour ce délice ! bonne soirée

[Marlyzen]

J'aime cette texture entre le flan et le clafoutis comme tu dis ! Et surtout le craquant de la cassonade :) Bises.

[lespetitsplatsdeBéa]

tu m'étonnes ce genre de dessert une part ne suffit pas c'est du revient y bisou

[SANDRA]

HUMM TROP BON J ADORE LES MIRABELLES

[gut]

Génial ! comme tu as bien fait de la faire aux mirabelles ! J'attends l'année prochaine car il faudra que je me la fasse avec ces fruits ! Je suis ravie que tu te sois régalée et que tu l'ai aussi vite .... dégommée !! hihihi !
Merci beaucoup pour le clin d'oeil, je te prends ta photo ! Gros bisous chris