750 grammes
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Bruchetta

Des bruchetta à partager pour finir un dimanche passé en famille....

J'en ai fait 2 variétés pour contenter tout le monde.

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Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS

4 grandes tranches de pain - graines de poireau germées

Bruchetta tomates : 4CS de purée de tomates - sel - poivre - herbes de Provence - 

1 vingtaine de tranches de chorizo - 1 poivron mariné à l'huile - 4 grosses 

tranches de chèvre

Bruchetta saumon : 3CS de mascarpone - 2CS de jus de citron - 3 tranches

de saumon fumé - quelques petites asperges (en bocal) - râpé 3 fromages - poivre

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 200°c.

Bruchetta tomate : Mélanger la purée de tomates, les herbes de Provence, le 

sel et le poivre. En tartiner 2 tranches de pain.

Découper le poivron en très fines lanières puis le parsemer sur la tomate.

Pareil avec les tranches de chorizo. Déposer le fromage de chèvre et mettre

les bruchetta sur la plaque du four.

Bruchetta saumon : Délayer la mascarpone avec le jus de citron, poivrer et en

tartiner les tranches de pain.

Découper le saumon fumé en très fines lanières et parsemer sur la mascarpone.

Déposer quelques petites asperges dessus. Saupoudrer de fromage râpé.

Enfourner à four très chaud juste quelques minutes pour faire fondre le fromage

puis passer sous le grill pour colorer le fromage.

Déposer un petit toupet de graines germées avant de servir, accompagnées 

d'une salade verte.

 

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M
Les bruschettas sont une bonne idée quand on a la flemme ou pas d'inspiration. J'aime bien en bidouiller pour les beaux jours.
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N
Trop belles tes bruschettas, à la maison tout le monde adore ça, c'est parfait avec le retour des beaux jours!
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Z
Très agréables par ce beau temps, les deux sont magnifiques, bisous
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I
Les deux versions me tentent. Bisous
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L
Je prends les 2 versions...elles sont extra
bises......
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G
Si simple et tellement gourmand, j'adore!!!
Bisous
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A
Avec une tite salade je me ferai mon repas
Bisous
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S
A la maison on adore ca surtout l'ete rien de mieux pour se regaler
bisous
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K
Superbe recette, j'adore !!
Je te souhait un bon 8 mai. Bisous
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D
J'adore les soirées bruchetta chacun se régale à sa façon
Bisous et belle soirée
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D
Toujours sympas ces tartines gourmandes!
Dine avec Sandrine
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S
moi je croque dans les deux!!!! bisous
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P
Une recette qui s'apprécie d'autant plus aux beaux jours.
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S
TRES JOLIE BRUCHETTA
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S
Oh j'adore ça, je mangerai bien tes deux version ! Excellent. Bises
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I
c'est génial pour ne pas gaspiller du vieux pain. très bonne idée pour réaliser un repas en toute simplicité
Bises
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D
Ces bruschetta sont appétissantes, j'aime beaucoup.
Bonne journée
Bsous
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L
Ah les bruchetta, une valeur súre pour se régaler. Belle garniture chez toi bisou
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V
Un délice ces deux variantes de bruchetta. Merci pour le partage
Belle journée
Bisous
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L
J'ai prévus ça au repas se soir c'est tellement bon
Bonne journée
Bises
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