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Bagel au saumon fumé et avocat

Mardi dernier, nous avons passé une très belle journée en famille

et  ma petit boule d'amour Ethan, notre petit fils de 7 mois.

Nous sommes rentrés tard et fourbus alors pas question de cuisiner.

J'ai préparé ces bagels ; aucune cuisson , juste toaster les bagels et pis c'est tout!!!!!

La plus grande préparation a été de faire la sauce au yaourt et citron!!!

Claudine ,je te propose cette recette à l'avocat pour cuisinons de saison

Bagel au saumon fumé et avocatBagel au saumon fumé et avocat

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Bagel au saumon fumé et avocatBagel au saumon fumé et avocat

Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS

4 bagels - 1 oignon frais et sa tige - 2 tomates - 2 belles feuilles de basilic frais

1 avocat bien mûr - 4 tranches de saumon fumé - poivre - mozzarella

Sauce : 1 yaourt nature - 2CS de jus de citron - 1CS de moutarde - sel - poivre

PRÉPARATION

Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un bol et réserver au frais.

Émincer l'oignon et le basilic.

Couper les tomates et l'avocat en tranches fines.

Découper les tranches de saumon fumé en lanières.

Couper les bagels en 2 et les toaster rapidement (sans les oublier dans 

le toasteur comme moi!!!)

Badigeonner la base du bagel de sauce yaourt, déposer les tomates puis le

basilic et l'oignon ciselés, le saumon fumé puis l'avocat.

Remettre quelques pointes de sauce, des tranches de mozzarella et refermer

avec l'autre moitié du bagel

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N
J'adore les bagels, c'est trop bon et bien frais, et puis vite fait c'est bien pratique! Bisous!
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I
J'aime beaucoup l'association saumon et avocat. Servi en bagel miammmm
Bises
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M
Comment résister à ce délicieux bagel!! Je LOVE!
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M
Un délice tout simple, mais quelle garniture ! J'adore l'association saumon fumé - avocat, c'est tellement bon ! Bisous Christelle !
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B
Cela fait longtemps moi aussi que je n'en ai pas mangé, tu me donnes envie !! Bisous
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I
Cela fait bien longtemps que je n'ai pas mangé de bagel, et le tien m'aurait régalé sans aucun doute
Bisous et bon dimanche
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C
Ils ont l'air bien gourmands ces bagels, vous avez dû vous régaler ! Bises
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G
Avocal et saumon fumé c'est un duo qui s'adore ! avoir choisi cette garniture pour tes bagels est une riche et savoureuse idée ! je suis ravie de pouvoir l'inscrire sur cuisinons de saison ! merci Chris ! gros bisous
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G
J'ADORE!!! juste un régal ton bagel!
Bisous
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V
Faut pas que je le montre au mari, il m'en demanderait d'en faire là de suite ! l'association de saveurs un régal
Merci pour ce délice
Bonne soirée
Bon week-end
Bisous.
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M
Un vrai fast-food printanier...j’adore !!
Bisous
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S
on se régale sans ce prendre la tête c'est parfait!!!! bisous
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Z
Un régal pour les beaux jours, tout le monde adore , bisou !
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L
Un beau bagel mais je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne journée
Bises
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L
Ca donne un bon sandwich plein de fraicheur bisou
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