750 grammes
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Pain d'épices

L'année dernière, Muriel du blog "Les recettes de Mumu" a partagé

sa recette de pain d'épices et ses photos montraient un beau moelleux.

Réalisés pour Noël 2017, sa recette est partie droit dans mes préférées!!!!

J'ai juste fait un petit ajout ; de l'huile essentielle d'orange pour aromatiser

le pain d'épices...J'ai également préparé des minis pains d'épices car il n'y a que

moi qui aime ça à la maison... Ils ne savent pas ce qu'ils perdent!!!!!  hahaha

Un grand merci Muriel pour ce très beau partage

Pain d'épices

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Pain d'épices

Pour une huitaine de minis pains d'épices

INGRÉDIENTS

130g  de miel d'acacia (de châtaignier pour Muriel) - 90g d'eau - 125g de farine

semi complète - 1/4 sachet de levure - 1 pincée de sel - 1cc rase de 4 épices

4 gouttes d'huile essentielle d'orange bio

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 150°c.

Chauffer l'eau, y délayer le miel puis verser le tout dans un saladier. Laisser tiédir.

Ajouter ensuite la farine, le 4 épices, le sel et la levure en mélangeant.

Verser l'huile essentielle d'orange en remuant puis remplir les moules.

Enfourner 20 minutes et laisser refroidir avant de démouler.

 

Pain d'épices

POUR INFO

Si vous n'avez pas d'huiles essentielles, vous pouvez remplacer par des zestes

d'orange, de citron ou de pamplemousse, voire même les 3 pour un pain

d'épices aux agrumes.

Pour ceux que j'ai préparé pour offrir, j'ai réalisé une petit sirop de sucre aux écorces

d'orange pour en badigeonner le dessus. ça leur donne une couche craquante

et un côté brillant.

 

 

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M
Aujourd'hui c'est moi qui fait le pain d'épices comme toi, j'ai enfin acheté l'huile essentielle d'orange douce pour rajouter la "Chris Touch" dans la recette. Bonnes fêtes♥
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I
Une bonne année gourmande à l'image de ces pains d'épice tout moelleux !
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B
Une recette qui semble bien simple, comme j'aime. Merci. Je prends et je vais tester.
Bonnes fêtes !
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K
Pour moi qui aime beaucoup le pain d'épices !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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P
coucou chris j'adore le pain d’épice version zestes d'oranges citrons pamplemousse gros bisous
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S
c'est trop bon ton pain d’épices j'adore ces saveurs
bisous Chris
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S
merci pour ce pain d'épice plain de saveurs ! bises
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B
Je dois aussi en faire, j'aime bien ta version mini, c'est excellent ! Bisous
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I
Un incontournable de cette époque de l'année!
Bisous
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M
J'ai aussi prévu de faire du pain d'épices cette année ! Ta version mini a l'air délicieuse !
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M
J'aime tellement ça, ton pain d'épices maison est très réussi et c'est parfait en petit format !
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Z
Je sens les arômes d'ici hummm, un régal çà doit être, bisou !
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M
une bonne idée en version individuelle ; chez nous aussi, je suis la seule à l'apprécier...
Bonne soirée Chris bisous :)
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C
Très très bon le pain d'épice bravo
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G
Tu ne t'ai tout de même pas envoyé tout ça à toi toute seule ? mais tu es une grande gourmande ! Moi je t'aurais bien aidée à les manger pour te soulager un peu !! :) merci chris ils sont magnifiques ! gros bisous
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C
J'adore le pain d'épices, je viens en manger avec toi si t'es ok ;), bises
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M
Oui oui oui qu'il me tente ton pain d'épices !!! j'adore !!!
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L
Ils sont super ces pains d'épice
Bonne journée
bises
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M
Très jolis pains d"épices.....j'aime bien la forme individuelle....
bisous....
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I
Un incontournable en cette période :) Je dois moi aussi en réaliser-un ! Bises
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N
Cette version mini est bien sympathique!! Il sont sûrement délicieux ces petits pains d'épices. Bises
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