Gâteau pommes cannelle amandes sans amandes

Oui le titre est bizarroïde mais voilà une recette que j'ai pris chez Vanni du blog

"Mes recettes et photos de gâteaux".. A l'origine des madeleines mais j'avais envie

de le faire en une "seule pièce" si je peux dire....

Simplement j'ai sorti les amandes, je les ai épluchées(purée que c'était long!!!!)

et concassées légèrement... pour oublier de les mettre à la fin!!!!

J'avais la tête dans le four, j'étais contente de moi et quand je me suis relevée

et que j'ai vu mes amandes tranquillement installées dans

leur petit bol, qui me narguaient... je me serais mis des baffes!!!!!

Mais bon ce gâteau aux amandes sans amandes était malgré tout très bon!!!

Claudine je te propose cette recette pour Cuisinons de saison

Pour réaliser le gâteau, j'ai augmenté les proportions d'un tiers par rapport

aux quantités d'origine

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INGRÉDIENTS

3 pommes - 1 citron jaune non traité- 4 œufs - 200g de beurre - 200g de farine

1.5cc rase de levure chimique - 150g de sucre poudre - 1/2cc de cannelle

30g d'amandes que vous n'oublierez pas de mettre

PRÉPARATION

Zester le citron. Peler et couper les pommes en petits dés. Peler et concasser pas trop

finement les amandes. Réserver.

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier, mélanger farine et levure. Dans un autre saladier, battre les œufs

avec le sucre, y ajouter le mélange farine/levure, puis les pommes,

la cannelle, les amandes, le zeste de citron et le beurre.

Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Verser dans un moule et enfourner 35 à 40 minutes.

Le laisser tiédir, et le démouler pour le laisser refroidir.

Avec cette recette je participe au défi du site Recette.de avec la pomme en thème du mois

Comments

[yumelise]

Miam miam miam. En pleine saison de pommes, ce gâteau se doit être enregistré pour découvrir un nouveau gâteau automnal. Joli en plus dans ce moule que j'adore !

[Chrystel]

Les petites erreurs, ça arrive à tout le monde. Quoiqu'il en soit, il a l'air bien sympa ce joli gâteau. Bon dimanche Chris

[Ponpon]

Une histoire bien comique qui nous est déjà arrivée à toutes, enfin je suppose.
Mais tu n'as pas oublié les pommes qui étaient le sujet du défi, c'est déjà ça!
Tes amandes ont certainement été utilisées pour une autre douceur.
Biz

[Cooking Julia]

Il a l'air tellement moelleux ce gâteau à l'amande sans amandes, je t'en prendrais bien une part...

[salima]

un délice pour un moment gourmand ! bises

[yumelise]

Joli moelleux ! Il donne bien envie !

[Brigitte / Les filles à table]

Tant pis pour les amandes, il m'a l'air très très bon même sans !! gros bisous

[Petite cuillère]

Le titre de la recette m'a beaucoup fait sourire mais comme le gâteau a l'air délicieux, j'ai aussi lu la recette ;-)

Beau dimanche,

Gabrielle

[Toque de choc]

pomme et cannelle moi j'adore, qu'il y ait des amandes ou pas ^^

[papillonmyosotis]

Moi je passe pour le goûter chez toi lol ^^ Miam, miam

[Catalina]

trop trop beau et quelle texture yammm
gros bisous Chris

[Aggietlili/Marie]

Ah oui ça m'est déjà arrivé aussi ..! même sans les amandes ton gâteau a l'air très réussi je trouve que c'est une belle recette de saison. il va falloir que je m'achète ton moule le visuel est vraiment très sympa !! Bon dimanche bisous

[kekeli]

Ton gâteau aux amandes sans amande me fait bien rire, mais je suis sûre qu'il était très bon quand même !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

[christine]

Il a l'air très bon quand même sans les amandes, ce gâteau aux amandes, hihi!! Bon week-end!

[delphine]

Je l'ai testé en version individuelle, et je n'ai pas oublié les amandes..Tu me fais trop rire j'imagine ta tête, je rigole toute seule, ça m'arrive aussi d'oublier des ingrédients..En tout cas il est magnifique
Bisous et belle soirée

[loulou]

Mdr! je crois que moi aussi je me serais donné des baffes si j'avais oublié les amandes, j'aime trop cet ingrédient dans les gâteaux. mais je suis sûr d'une chose c'est que même sans les amandes, ce gâteau devait être absolument délicieux ;) bisous

[Not Parisienne]

Lol j'image ta tête quand tu as vu que tu avais oublié les amandes que tu as passé tant de temps à éplucher :p mais même comme ça, ton gâteau a l'air trop bon!!

[gridelle]

hi!hi! j'adore ta péripétie! et ton cake aussi avec ou sans amandes!

[Julie]

Même sans les amandes il m a l air terriblement délicieux ! Bonne journée bisous

[Graine de faim kely]

Ton gâteau m’a l’air super moelleux et goûteux, et on s’en fou de l’amande finalement , en plus j’adore ton moule!
Bonne soirée
Bisous

[vanni]

Magnifique !! merci beaucoup pour ta confiance, malgré l'absence des amandes, sait un beau et moelleux gâteau.
Bonne soirée
Excellent week-end
Bisous

[Assia]

Super joli et il m'a l'air bien moelleux. Bises

[Assia]

Super joli et il m'a l'air bien moelleux. Bises

[Assia]

Super joli et il m'a l'air bien moelleux. Bises

[Marion]

Il est magnifique ton gâteau ! Bravo !

[Gut]

Merci de l'avoir dédié à cuisinons de saison !! tu vois j'oublieeeee !! gros bisous

[Gut]

Je me permets d'être morte de rire car ce genre de chose m'est arrivé plus d'une fois !! encore ce matin d'ailleurs ! mais bon j'ai triché, j'ai ajouté le sel que j'avais oublié ainsi que le bicarbonate et j'ai remis au four !
Ta texture de ton gâteau est une merveille ! avec l'amande en plus je ne réponds plus de rien ! j'aime trop l'association amande/citron ! Merci Chris et dis toi bien que tu n'es pas toute seule à faire des bêtises !!! je t'embrasse

[Les petits plats de Béa]

En tout cas faute de l'avoir gouté je peux toujours te dire que je le trouve beau bisou