Minis feuilletés à la viande

06/07/2017 23:39

Voici une recette que j'ai emprunté à Salima du blog "C'est Salima qui cuisine".

Ce n'est pas la première fois que je lui "pique" ses idées, car j'aime la simplicité gourmande

de ses recettes. Pas de prise de tête chez Salima, mais toujours de quoi se régaler et

c'est ce que j'aime!!!

Je recevais du monde à l'apéro, il me restait du jambon (du jambon à la broche que nous

avions fait pour notre crémaillère), il n'en fallait pas plus pour confectionner de bons

petits feuilletés.

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Pour une quinzaine de feuilletés

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée - tranchettes de jambon (ou comme Salima de la viande hachée)

1 oignon haché - sel - poivre - fromage râpé - lait pour la dorure (je n'avais plus d'oeufs)

PREPARATION

Mixer ensemble le jambon et l'oignon, assaisonner et réserver.

A l'aide d'un emporte-pièce, découper des ronds dans la pâte feuilletée.

Préchauffer le four à 190°c.

au centre de chaque rond, déposer une cuillerée de farce, parsemer d'un peu

de fromage râpé et refermer en soudant bien les bords.

Déposer les feuilletés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson,

les badigeonner d'un peu de lait et les enfourner pour une trentaine de minutes.

A déguster chaud ou tiède.

POUR INFO

Pour qu'ils soient parfaits au moment de servir, les réserver au frais et les enfourner quand

les invités sont arrivés