Financier abricot et romarin

Il me restait des blancs d'oeufs que je ne voulais pas congeler, des abricots qui étaient

un peu talés... Alors voilà..

J'ai pris la recette chez ma copine Brigitte du blog "Atelier de Brigitte".... C'est simple,

elle ne fait que de bonne choses!!! Si si... En plus c'est beau, alors what else????

Allez le visiter, vous verrez que je raconte pas de blagues!!!!

Claudine, voici une recette d'abricots pour Cuisinons de saison

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Pour une dizaine de financiers

INGREDIENTS

100g de beurre fondu - 80g de sucre glace - 4 blancs d'oeufs - 60g de poudre d'amandes

50g de farine - Abricots frais -40g d'huile d'olive au romarin

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°c.

Faire mousser les blancs sans les monter en neige. Ajouter les amandes en poudre, la farine, le

sucre glace et le beurre.Mélanger. Ajouter l'huile au romarin. Verser la pâte dans des

moules individuels

Dénoyauter les abricots et les couper en 2 puis encore en 2. Déposer 2 ou 3 morceaux

par moule

Enfourner 10 à 15 minutes. Laisser refroidir et servir décoré de brins de romarin.

Comments

[Cooking Julia]

Ils sont bien tentants ces petits financiers aux abricots : je t'en aurais bien piqué un ou deux... Bises

[ASSIA]

Bonjour Chris....Magnifique ces Financiers avec cette petite touche acidulée des abricots Bonne Journée...Bises !!

[Messergaster]

Rien à dire : le sucre glace par dessus, c'est vraiment "the" touche finale !

[vanni]

J'adore !!
Merci pour cette belle recette.
Bonne journée.

[papillonmyosotis]

Un vrai petit bonheur.

[kekeli]

Bon et beau, c'est tout ce qu'il me faut !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[salima]

un délicieux mariage de saveurs ! bises

[delphine]

Quelle belle alliance de saveurs, tes financiers sont irrésistibles
Bises et belle soirée

[la cuisine de poupoule]

Voilà de beaux financier plein de saveurs
Bonne soirée
bises

[DineavecSandrine]

De bien jolis financiers et parfumés avec ça!!!
Dine avec Sandrine

[gut]

Quand je pense que je m'embête parfois à leur donner une forme rectagulaire alors que je n'ai pas les moules ! Ils sont si jolis comme ça tes petits financiers aux abricots !! Merci Chris de les offrir si gentiment à cuisinons de saison ! Ils me font grave envie !! gros bisous

[Fleurs de Thé]

Un jolie mariage gourmand de saveurs

[gridelle]

abricot romarin ça fonctionne parfaitement! tes financiers devaient être délicieux!

[Les petits plats de Béa]

C.est un bon gouter acidulé comme j'aime bisou