11 Septembre 2017
Les personnes qui me connaissent bien, savent que je serais prête à me damner
pour des cookies!!! Si si!!!! Simplement ces petites choses gourmandes ont une
fâcheuse tendance à me tomber directement sur les fesses hanches.....
Donc j'essaie régulièrement de nouvelles recettes. Celle ci, trouvée, sur le site
Notre famille.com est vraiment topissime!!! J'ai changé 1 ou 2 trucs.....
J'ai également rajouté, en guise de garniture, un mélange de baies et de fruits secs,
que j'ai trouvé à Grand frais et que je voulais justement goûter!!!!
C'est le mélange "vitalité", composé de raisins, myrtilles, cranberries, baies de physalis,
baies de goji etc.......Une pure merveille.. Qui s'est également retrouvée dans un granola
maison..Mais ceci est une autre histoire!!!!!!
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Pour une vingtaine de cookies
INGREDIENTS
1 yaourt nature 0% - 50g de beurre fondu - 100g de farine - 100g de Maïzena - 60g de
cassonade - 1 sachet de levure - 1 poignée du mélange Vitalité - vanille en poudre
PREPARATION
Mélanger le beurre et le sucre, y ajouter le yaourt. Terminer par la farine et la levure
en mélangeant bien. La pâte est collante c'est normale. Ajouter enfin les fruits
secs et mettre au frigo quelques heures.
Préchauffer le four à 200°c.
A l'aide d'une cuillère, prélever une boule de pâte, la rouler et la déposer sur la plaque
à pâtisserie recouverte de papier cuisson et ainsi de suite.
Enfourner 9 à 10 minutes. Laisser refroidir sur la plaque car au sortir du four, les cookies
sont mous, ils vont durcir en refroidissant.
POUR INFO
Le yaourt remplace avantageusement l'oeuf et la moitié du beurre. Alors oui, on a pas ce
bon goût beurré des cookies mais la pâte est friable à souhait et les biscuits sont croquants
à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
latabledeclara 15/09/2017 06:25
Not Parisienne 13/09/2017 20:46
Marlyzen 13/09/2017 20:13
Laurence 13/09/2017 14:01
Carmencita 12/09/2017 21:56
salima 12/09/2017 21:41
Doria 12/09/2017 14:24
DineavecSandrine 12/09/2017 14:22
Isabelle 12/09/2017 13:10
Brigitte / Les filles à table 12/09/2017 10:10
GUT 12/09/2017 10:02
mélie melo en cuisine 12/09/2017 09:30
papillonmyosotis 12/09/2017 07:59
delphine 12/09/2017 07:27
kekeli 12/09/2017 05:21
samar 11/09/2017 23:04
loulou 11/09/2017 22:09
Graine de faim kely 11/09/2017 21:05
la cuisine de poupoule 11/09/2017 17:00
Magalie 11/09/2017 14:21
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Julie 11/09/2017 11:50
Marion 11/09/2017 11:22
Les petits plats de Béa 11/09/2017 07:25