Biscuits gourmands

Ma fille m'a prêté son pistolet à pâtisserie, alors j'ai décidé de m'amuser un peu....

Que c'est bien ce truc!!!!ça fait de jolies petites formes toutes mimis!!!!

Bon j'ai un peu ramé au début, le temps de trouver la bonne position du pistolet,

la bonne quantité de pâte à pomper à chaque fois....

J'ai pris la recette de ces biscuits chez Corinne du blog "Mamou&co". Cette recette

était dans ma "to do list" depuis des mois!!!!!

Pour une quarantaine de biscuits

INGREDIENTS

250g de farine - 150g de beurre mou - 100g de sucre glace - 1 oeuf - 1CC de vanille

liquide - 1 pincée de sel - ganache chocolat blanc, au lait - caramel beurre salé

PREPARATION

Dans le robot muni de la feuille, travailler le beurre mou en pommade.

Ajouter le sucre glace, la vanille et le sel, mélanger. Ajouter l'oeuf et bien l'incorporer.

Verser la farine en plusieurs fois en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Préchauffer le four à 180°c.

Mettre de la pâte  dans le pistolet. Insérer le disque choisi et déposer une dose

de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson ou sur une

plaque en silicone. Enfourner 10 minutes.

Une fois les biscuits refroidis, les décorer.

POUR INFO

La pâte est un peu collante et fastidieuse à travailler.

Vous allez en faire plusieurs plaques, mais n'en enfourner qu'une seule à la fois.

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Comments

[Not Parisienne]

Ces biscuits sont super jolies et appétissant, parfaits pour accompagner un petit café!!

[Christelle]

Plutôt un thé pour moi.....

[loulou]

j'ai ce pistolet mais je n'en suis pas encore servi. je vois que ça fait de très jolis biscuits

[Christelle]

La première fois, il n'est pas facile à prendre en main mais après ça va (presque) tout seul

[mes petites lubies]

Il manque juste le café pour les déguster !! bise

[Christelle]

Il était juste à côté, tout chaud pour le petit goûter après les photos!!!!
Merci et grosses bises

[Julie]

Super mignons tes petits biscuits ! Je les ajoute à ma liste ! Bonne soirée, bisous

[Christelle]

ouh lala, tu rallonges ta liste...... ;)
bisous Julie

[mauricette]

trop beaux merci pour ce partage

[Christelle]

Merci beaucoup!! :)

[chantilly and co]

Ils sont bien mignons ces petits biscuits!
N'ayant pas le pistolet à biscuits la dernière fois j'avais utilisé mon appareil à churros (avec un piston): pas très académique, mais ça a fonctionné!

[Christelle]

Ah oui, je t'emprunte ton idée!!

[Cooking Julia]

Superbes ces biscuits ! Quelle belle variété ! Bises

[Christelle]

Je me suis bien amusée oui....
Bises Julia

[jackie]

Ils sont très tentants ces petits biscuits. Bisous

[Christelle]

C'est l'effet caramel!!!! :)
Merci Jackie, bisous

[Corinne/Mamou & Co]

Ils sont super réussis !! Tes ajustements n'auront pas été vains ! ;) Je te pique vite une photo, merci de ta confiance :) Bises

[Christelle]

Merci Corinne!! Très bonne recette que je garde précieusement maintenant!!!
Bises

[gut]

Je vois que tu t'es bien éclatée et que tous après vous vous êtres bien régalés ! ils ont du partir bien vite ! c'est tellement bon ces petits gâteaux faits ainsi maison qui sentent bon le beurre ! Ceux qui m'attirent le plus c'est ceux au caramel ! je ne peux pas lui résister !! Gros bisous !

[Christelle]

Oui ils sont bien beurrés et ce qui fait qu'on les aime!!! Ceux au caramel étaient mes préférés aussi....
Gros bisous Claudine

[les petits plats de Béa]

je découvre cette pompe ça doit être ludique !!

[Christelle]

Alors euh... ludique ...non!!!! Fastidieux, contrariant, énervant .... sont des adjectifs qui qualifient mieux cette expérience!!
Je n'ai vraiment trouvé le truc qu'à la dernière plaque!!!!
Bisous Béa

[Carmencita]

Hummm miam miam, ils sont tops je t'en chiperai bien quelques uns bise

[Christelle]

Hahaha!!! Merci Carmencita!!!
Bises

[Isabelle]

Tes petits biscuits vont en régaler plus d'un....Je peux venir goûter?

[Christelle]

Lol!!! Viens j'en referais!!!!

[Brigitte / Les filles à table]

Tu t'es bien amusée dis-moi ! Bravo en tout cas, ce n'est pas toujours facile à manier ces petites choses ... Bisous

[Christelle]

Comme tu dis, difficile de le prendre en main....
Bisous Brigitte

[Patricia]

un beau travail de patience ils sont très jolis ces biscuits. bisous

[Christelle]

Non en vérité, j'ai jeté le pistolet 2 ou 3 fois avant de me raisonner!!! hahaha
Bisous Patricia