6 Mars 2017
Cette recette vient tout droit du blog de Carmen "La cuisine gourmande de Carmencita",
dont je vous ai déjà parlé puisque ce n'est pas la première recette que je lui emprunte!!!!
Quand j'ai vu la photo, tout de suite, cette tarte m'a plu..... Puis en lisant la recette,
j'ai su que je la ferais dans la foulée..... Pas manqué!!!! Le lendemain, j'allais
en courses et achetais ce qu'il me fallait pour la cuisiner le lendemain soir.....
Arrive la fin d'après midi, je commence par cuisiner les poireaux.... Et tout et tout......
Vient le moment où je dois gratter le Maroilles et là, pas de fromage!!!!!
Je vide mon frigo pour être sûr de ne pas passer à côté, mais rien de rien.
J'appelle les garçons et leur demande s'ils ont vu "mon" Maroilles et là.....
mon Lucas qui me dit "Ah oui, j'avais "la dalle" à 4h, je me suis fait un petit sandwich
jambon/fromage!!!!" Ok mais où est le reste ??? Haaaa tu as mangé TOUT le
Maroilles??? et 3 tranches de jambon??? et 1 baguette??? C'était un petit sandwich ça???
Bon ben le Saint Nectaire alors.... C'est bon aussi!!!! "Lucas?? du coup tu n'as pas faim????
Si??? Quand même???
INGREDIENTS
1 pâte feuilletée - 4 poireaux - 1 oignon - 200g de lardons - 1 part de Saint Nectaire
2 oeufs - 10cl de lait - 10cl de crème fraîche épaisse - sel - poivre
PREPARATION
Laver les poireaux et les couper en tronçons de 2 cm environ. Faire revenir l'oignon émincé
dans une poêle. Verser les poireaux et les faire fondre, à couvert, 20 minutes. Réserver.
Préchauffer le four à 200°c.
Dans la même poêle, faire revenir les lardons sans matière grasse.
Découper le Saint Nectaire en tranches et réserver.
Battre les oeufs avec le lait et la crème, assaisonner. Y incorporer les poireaux, puis
les lardons.
Dérouler la pâte feuilletées dans un moule, verser l'appareil, recouvrir de tranches
de fromage et enfourner, environ, 30 minutes.
Claudine je te propose cette recette pour Cuisinons de saison
Pour recevoir mes recettes directement
Chez vous, pensez à vous abonner.
Si vous réalisez un de mes plats, envoyez-moi
Une photo ou un lien (par mail ou en commentaire) et
Je la publierai avec plaisir.
Micheline 28/09/2019 21:37
ISCA 10/03/2017 20:07
Christelle 11/03/2017 18:31
Julie 09/03/2017 22:44
Christelle 11/03/2017 18:24
Toque de choc 09/03/2017 17:18
Christelle 11/03/2017 18:21
jeanne 08/03/2017 13:10
Christelle 08/03/2017 17:36
Graine de faim kely 07/03/2017 18:58
Christelle 08/03/2017 17:38
papillonmyosotis 07/03/2017 11:44
Christelle 08/03/2017 17:39
Patricia 06/03/2017 16:57
Christelle 08/03/2017 17:48
la cuisine de poupoule 06/03/2017 14:52
Christelle 08/03/2017 17:48
Marion 06/03/2017 14:50
Christelle 08/03/2017 17:48
sotis 06/03/2017 13:14
Christelle 08/03/2017 17:50
gut 06/03/2017 11:31
Christelle 08/03/2017 18:15
Not Parisienne 06/03/2017 08:05
Christelle 08/03/2017 18:17
les petits plats de Béa 06/03/2017 07:10
Christelle 08/03/2017 18:18