Flans de semoule aux pommes

25/02/2017 14:08

Voici un dessert que j'ai pris sur le blog d'Annyvonne "Les délices de thithoad",

blog que j'aime énormément et que je suis au quotidien. C'est une mine d'or de bonnes

recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres.

Elle même l'avait "péché" sur le blog de Chrystel "Entre rire et cuisine", un autre blog

dont je vous ai déjà parlé puisque je vous ai partagé une autre de ses recettes.

Annyvonne et Chrystel parsemaient ce flan d'amandes effilées mais n'en ayant plus

je l'ai servi avec des "quartelles" de mangoustan et quelques framboises.

Claudine, cette petite recette avec des pommes pourrait t'intéresser pour

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

2 pommes - 250ml de lait - 2CS rases de sucre vanillé maison - 40g de semoule

2 oeufs - 2 mangoustans et quelques framboises

PREPARATION

Bouillir le lait avec le sucre vanillé, y verser la semoule et laisser cuire 5 minutes

tout en remuant.

Allumer le four à 180°c.

Eplucher, évider et couper les pommes en petits dés.

Battre les oeufs en omelette puis les ajouter à la semoule.

En verser, un peu,dans des moules (mini cocottes pour moi), mettre les cubes

de pommes et le reste de la semoule. Enfourner 20 minutes.

Laisser refroidir et servir décoré de framboises et mangoustan

POUR INFO

Ce dessert a été l'occasion de goûter ces fruits exotiques que j'avais acheté

sans du tout les connaître. La peau est très épaisse et très dure à enlever, mais à

l'intérieur, ce fruit blanc est délicieux... Un goût de pêche et d'ananas.... Quentin a trouvé

qu'il avait aussi un goût de framboise mais il y en avait en déco alors.......

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