Frites de patates douces et butternut aux épices

Bonjour!!!!  Me revoili, me revoilou...

Il n'est pas trop tard pour vous souhaiter une très année 2017!!!!!!

Je sors la tête de mes cartons pour partager  avec vous une recette qui nous a beaucoup plu.

Après les fêtes, nous nous sommes fait une cure de légumes, mais à force

les garçons faisaient un peu beaucoup la tête .... Alors j'ai ressorti mon arme secrète,

les frites de légumes!!! ça passe à tous les coups!!!  Après les frites de céleri rave

et les frites de courgettes, celles ci sont passées comme "une lettre à la poste"!!!!

Les épices apportent une vraie douceur, et la cuisson au four permet de manger sain!!

Claudine, je te propose cette recette pour Cuisinons de saison...

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

2 belles patates douces - 1/2 courge butternut - 1,5CS d'huile d'olive

1CC de ras el hanout - 1CC de paprika - sel - poivre

PREPARATION

Commencer par éplucher les légumes et les couper en bâtonnets réguliers.

Les mettre dans un saladier, y ajouter les épices, l'huile d'olive, puis assaisonner.

Bien mélanger et réserver le temps que le four préchauffe.

Allumer le four à 190°c, puis enfourner, à four chaud, 40 à 45 minutes.

A mi cuisson, mélanger les frites que la cuisson soit bien uniforme.

POUR INFO

Je mets une feuille de cuisson sur ma plaque de four avant d'y verser mes frites.

Elles ne colleront pas à la plaque et seront moins grasses.

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Je la publierai avec plaisir.

Comments

[mamancadeborde]

Bonne année à toi aussi ! J'adore les frites de légumes. Bises

[Chris]

Extra

[christine]

Humm!!! C'est trop bon les frites de patate douce et butternut, j'adore! bisous!

[Graine de faim kely]

Trop forte la maman Chris avec ces frites de buttrenut! À tester pour moi, ça donne super envie!
Bisous

[jackie]

C'est une excellente idée. Il faudra que je teste à l'occasion. Bises

[sherazade]

Humm
Je suis sous le charme de ces frites, très originales et délicieuses
Il faut vraiment que je les teste
Merci pour ce partage

[Marlyzen]

J'adore les frites de patate douce, le côté sucré est si subtil et agréable en bouche :)

[Petite cuillère et Charentaises]

Je suis une grosse fan de frites en tout genre alors forcément j'adore !

Belle journée,

Gabrielle

[samar]

des frites de patates douces mmmmm je me serais régalé mon mari raffole de patate douce
grosse bise

[Cooking Julia]

Ces frites sont trop bonnes, j'adore en faire et les manger !

[Cuisinezcommeceline]

Cc bon retour bonne annee hihi
Une belle recette comme j'aime miam bonne soirée

[gut]

Un double bonheur aujourd'hui ! Tu nous revient et tu publies direct une recette pour cuisinons de saison ! elle est contente la Gut ! Ce sont de belles petites frites que l'on a envie de grignoter comme ça sans rien, avec l'ajout des épices elles se suffisent à elles mêmes ! Bon le mari voudrait tout de même un peu de viande avec mais bon... merci Chris !! Bon retour parmi nous et encore bonne anée !! gros bisous

[delphine]

Hum elles doivent être excellentes ces frites, c'est une bonne idée
Bonne année et bon courage pour les cartons
Bises et bonne soirée

[sotis]

bonne année à toi et courage pour les cartons!!! ces frites sont extra!!! bisous

[Marion]

Je te souhaite une excellente année 2017 à toi et à ta petite famille !
Ta recette est géniale, moi aussi j'adore les frites de légumes. On redécouvre vraiment le goût de légumes. J'aimerai bien tester les frites de céleri-rave dans le même genre.

[lesdelicesdethithoad]

bonne idée!!
bonne et heureuse année
bises

[les petits plats de Béa]

Oh la maligne, une belle façon de faire manger des légumes aux plus récalcitrants. Bon retour:) bisous

[la cuisine de poupoule]

Voilà de belles frites qui change
Bonne journée
bises