Flan de figues aux pistaches

Hier soir j'ai fait du pain perdu en dessert et il me restait de la préparation oeuf/lait/sucre.

Je n'allais quand même pas la jeter..... Alors j'ai pensé à ce petit sac de figues congelées

qui nous a suivi dans le déménagement..... Et voilààààààà

Pour rajouter un peu de croquant, quelques pistaches concassées et voilà un beau et

bon dessert...

Pour 3  personnes

INGREDIENTS

6 figues - 2 oeufs - 200ml de lait - sucre vanillé maison - 1 poignée de pistaches

PREPARATION

Allumer le four à 200°c.

Couper les figues en 2. Les disposer dans les coupelles allant au four.

Mélanger les oeufs le sucre et le lait, verser sur les  figues.

Parsemer de pistaches concassées et enfourner 7 minutes à 200°c puis 25 minutes

 à 170°c.

Déguster tiède ou froid.

POUR INFO

J'ai filtré ma préparation avant de la verser sur les figues car je ne voulais pas de miettes

de pain.

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Comments

[Marie]

Dessert de ce midi:Top! Effectivement les figues congelées sont un peu moins "présentables" mais, pas grave dans cette recette, rien ne paraît et çà n'enlève rien à ce que cela soit bon! J'ai même mis du lait écrémé(me restait une petite bouteille et la date arrive à péremption et on ne "benne" rien!). Ca a très bien fonctionné. Bonne soirée avec ta petite famille.

[Christelle]

Super!!! Merci beaucoup Marie

[Brigitte / Les filles à table]

Un bon petit dessert !! Il me reste aussi des figues au congélo ... Bisous

[Christelle]

Toi aussi, tu te gardes de bons fruits pour la grisaille de l'hiver!! :)
Bisous Brigitte

[samar]

qu'est ce que ca doit etre bon je ne trouve pas de figue ou alors tres rarement ton flan est tres gourmand
bisous

[Christelle]

Merci!!
gros bisous

[loulou]

trop bon! j'en veux!

[Christelle]

Oups, nous avons tout mangé!!!!! ;)

[christine]

Appétissants ces petits flans! Je n'arrive jamais à cuisiner les figues car je les dévore avant d'avoir eu le temps de les cuisiner, j'aime trop ça, hihi!!! Bonne journée!

[Christelle]

Crues j'ai encore un peu de mal..... Mais cuites elles ne font pas longtemps..... ;)

[Graine de faim kely]

J'ai jamais congelé des figues, tu me files une super idée là et la recette est exquise!
Bisous

[Christelle]

Merci!!! Par contre une fois les figues décongelées, elles ne se tiennent plus comme avant et on tendance à se déliter un peu...
Bisous Lova

[Muriel]

Je conserve précieusement ta recette car j'adore les figues! il n'y a plus qu'à attendre la saison... bonne soirée

[Christelle]

C'est vrai que la saison est courte!! :)

[sotis]

voila un petit flan recup très gourmand!!!! bisous

[Christelle]

J'aime bien l'idée du flan récup!!!!!
bisous

[papillonmyosotis]

Pistache & figue, ce mariage me plait bien.

[Christelle]

A nous aussi!!! ;)

[DineavecSandrine]

Oups, je passe et laisse aux plus gourmands!
DineavecSandrine

[Christelle]

Ouille!!!! ça arrive parfois!!!

[Not Parisienne]

Miam figues et pistaches ça fait partie de mes saveurs préférées!

[Christelle]

C'est vrai que c'est bon....

[la cuisine de poupoule]

Voilà un très beau flan plein de saveurs
Bonne journée
bises Christelle

[Christelle]

Il nous a bien régalé oui!!!
Merci et bisous

[lesdelicesdethithoad]

rien ne se perd, tout se mange!!! voilà une excellente preuve!
bonne journée

[Christelle]

C'est vraiment ça!!!
bisous

[delphine]

Hum cela doit être un pur régal j'adore ces saveurs
Bises et bonne journée

[Christelle]

Oui nous nous sommes régalés!!!! Même Quentin qui n'est pas fan des figues!!!!!
Bisous

[les petits plats de Béa]

un bon recyclage bisous

[Christelle]

Exactement!!! :)
bisous

[Patricia]

pas de gaspi !! nickel et une bonne recette en prime !! bisous

[Christelle]

Voilà tout est dit!! :)
bisous Patricia