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Sapin de Noël macarons

J'ai vu ce truc sur Facebook et j'ai ça trouvé marrant... ce sapin de Noël stylisé

tout gourmand. Je m'y suis mise un mercredi après midi, je ne sais pas ce qui m'a pris

en sachant que je cours tout l'après midi avec les garçons et l'achat de la maison en plus!!!!

Bref j'avais commencé, il fallait que je finisse!!!! Oui ben je l'ai finis à 20h!!!!

Du coup je n'ai  pas attendu que ma ganache prenne complétement avant de monter

mon sapin... Et là il a commencé à pencher du côté qu'il allait tomber!!!!!

Entre chaque prise de photo, je le redressai!!!! D'ailleurs sur les photos, on peut

voir l'évolution de la ganache... un peu....beaucoup.....

Après les photos, j'ai tout mis au congel, que la ganache fige... Et nous nous

sommes régalés.... le lendemain!!!!!

Sapin de Noël macarons
Sapin de Noël macarons
Sapin de Noël macarons
Sapin de Noël macarons

INGREDIENTS

Macarons : 100g de poudre d'amandes - 100g de sucre glace - 25ml d'eau -

100g de sucre poudre - 2 X 37g de blancs d'oeufs à température ambiante

Ganache : 180g de chocolat blanc pâtissier - 80g de crème fraîche liquide

2CC de pâte de pistache maison

Quelques framboises et sucre glace pour la déco

PREPARATION

Macarons : Pour la réalisation, cliquer ICI

Une fois versée dans une poche à douille, pocher la préparation dans des cercles

de différents diamètres et laisser croûter 30 minutes.

Préchauffer le four à 160°c. Enfourner la plaque 6 minutes. La retourner (les macarons

du fond se retrouvent devant) et cuire encore 6 minutes. Laisser refroidir avant

de les décoller de la plaque.

Ganache :  Chauffer la crème avec la pâte de pistaches en remuant bien.

Laisser infuser 15 minutes. Fondre le chocolat au bain-marie.

Filtrer la crème et la remettre à chauffer puis l'ajouter au chocolat fondu en 3 fois

en mélangeant bien à chaque fois. Filmer au contact et laisser prendre au frais (!!!!!)

Monter votre sapin en intercalant avec de la ganache pour tenir les macarons.

Saupoudrer le sucre glace pour figurer la neige et poser quelques framboises.

Sapin de Noël macaronsSapin de Noël macarons
Sapin de Noël macaronsSapin de Noël macarons

POUR INFO

S'il vous reste de la préparation, pochez de petits macarons que vous garnirez

du restant de la ganache en mettant une framboise au centre avant de recouvrir.

Sapin de Noël macarons

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Je la publierai avec plaisir.

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J
J'aime beaucoup. Original et ludique. Belle soirée
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M
Très original et si mignon ! Un sapin en macarons, il fallait y penser :)
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C
Oui j'avais trouvé la photo marrante quand je l'ai repéré!!!
L
très beau! moi aussi je l'avais vu! c'est une belle réussite! bonnes fêtes bises
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C
Merci Loulou!!
Bonnes fêtes à toi aussi
bises
I
Encore un chouette visuel. Bravo
Bisous
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C
C'est marrant je trouve!!
Bisous Isabelle
C
ohhh c'est trop beau j'adore bravo c'est top pour les fêtes merci bonne journée
Répondre
C
En plus petit, ça peut faire une chouette déco qui se grignote!!!
S
ohhh qu'il est joli ton sapin la couleur des macarons est tres belles aussi
grosse bise
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C
Merci Samar!! Vive les colorants naturels!!!
Gros bisous
A
quelle jolie réussite ! bravo :-)
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C
Merci beaucoup!!!! :)
C
C'est vraiment joli ce grand sapin, et bravo pour l'avoir si bien réussi, malgré la ganache pas encore prise ! Bises
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C
Par contre une fois la ganache prise, plus de fuite!!! :)
bises Julia
C
il est super beau, bravo et bisous
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C
Merci Catalina
Bisous
C
Quel courage et il est magnifique bravo, bises
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C
En fait c'est simple à faire.. il faut juste avoir le temps!!
Bises Carmencita
G
Très beau boulot Christelle, je suis admirative!
Belle soirée
Bisous
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C
Merci Lova, tu vas me faire rougir!! :)
bisous
D
Oh comme c'est beau bravo à toi, ce n'est aps évident les macarons
Bises et bonne soirée
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C
Magnifique ! Bravo Chris
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C
Merci Chrystel!!!
L
Wahoo
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C
Hihihi, merci Béa!!!!
D
Juste magnifique!!! Bravo!
Dine avec Sandrine
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C
Ho merci Sandrine!!!!
L
c'est très très joli! et en plus ça doit être super bon!
bonne semaine
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C
Merci!! :)
M
super sympa!! a tester
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C
C'était rigolo à faire!!!