Soupe orange

Une soupe pleine de vitamines pour affronter la rigueur de l'hiver qui approche.

Surtout une soupe saine pour affronter Noël et ses abus qui approchent aussi!!!

Parce que je veux bien me mettre à la diète avant Noël mais pendant, pas question!!!!

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

1 potiron - 4 carottes - le jus de  2 oranges - 1 oignon

1 bouillon cube de volaille - 1.2 l d'eau

2CC de curcuma - sel - poivre - huile d'olive

PREPARATION

Laver et couper tous les légumes en morceaux. Emincer l'oignon.

Dans une cocotte, le faire revenir dans l'huile d'olive, puis ajouter

tous les légumes en les mélangeant bien. Verser l'eau et le bouillon

cube et porter à ébullition. Quand l'eau bout, baisser le feu et laisser cuire

entre 20 et 30 minutes. Quand les légumes sont cuits, les mixer et

ajouter le curcuma puis le jus d'orange.

Assaisonner, reporter une fois à ébullition 5 minutes, puis servir.

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Comments

[Marie]

Me reste encore potirons et butternut du potager. J'ai donc fais cette soupe aux vitamines:) 1ère fois que je met de l'orange dans un velouté. Et bien, c'est réussi! Très bien appréciée et pour se "booster" quoi de mieux? Ici, la soupe l'hiver est au rendez-vous tous les soirs. Donc, tu peux continuer dans l'originalité! Bises!

[Christelle]

Je suis contente qu'elle ait plu! :)
Bisous Marie

[Cooking Julia]

Je n'ai jamais mis d'orange dans la soupe mais je serais curieuse d'essayer ! Bises

[Christelle]

ça apporte une douceur, très agréable au palais..
Bises Julia

[la cuisine de poupoule]

Une très belle soupe
bonne journée
bises

[Christelle]

Oh oui!!!
Bisous christelle

[Patricia]

bonjour, elle me plait cette soupe avec du potimarron et de l'orange je prends bisous

[Christelle]

Merci Patricia!!!! En plus elle est saine, juste avant les fêtes!!!
bisous

[samar]

coucou Chris
haha tu as bien raison pendant Noel il n'en est pas question bonjour la gourmandise les chocolats et les buches hihih
en tout cas ta soupe al 'orange me plait bien
grosse bise

[Christelle]

Ah oui!!!! hors de question de faire attention à Noël!!!
gros bisous Samar

[Graine de faim kely]

Ah oui du pep's pour l'hiver dans ta belle et bonne soupe, quel régale!
Bisous

[Christelle]

Tellement qu'à la fin, on se battait avec mon mari pour finir la gamelle!!! ;)
Bisous Lova!

[Les petits plats de Béa]

Je vois que tu es passée aussi à la couleur orange pour ton potage tu aurais pu aussi ajouter vitaminé;) car avec l'orange tout y est tu as du te régaler bisous

[Christelle]

Oui c'est vrai, j'aurais pu ajouter cet adjectif en plus!!!
Et pour me régaler, je confirme!! :)
bisous Béa

[gut]

Il n'y a pas à dire le curcuma parfume vraiment bien les potages ! j'avais fait une soupe glacée avec c'était délicieux !! j'aurais aussi beaucoup aimé celle-ci. Gros bisous chris !

[Christelle]

Perso, j'en mettrais un peu partout si je m'écoutais!!! :)
Gros bisous Claudine

[Isabelle]

J'ai eu l'occasion récemment de tester aussi une soupe orange (mais sans potiron, juste carotte et orange), et c'était très bon. Ta version doit être délicieuse

[Christelle]

Vitamines et bêta carotène à fond pour affronter les gelées!!!

[Cécile CC]

J'adore les potages maison, ta recette me plait vraiment beaucoup, du style, j'en prends au moins 2 assiettes, bises.

[Christelle]

Mais c'est ça en fait!! J'en prends 2 bols et je finis par un yaourt et hop!!!
Bisous Cécile

[sotis]

elle est top ta soupe!!! bisous

[Christelle]

Vitaminée à fond!!!
Bisous Gaëlle

[lesdelicesdethithoad]

ça doit être bien bon!! bises givrées de Bretagne

[Christelle]

Je pense que oui, il n'en restait plus!! :)
ah chez toi aussi???
Bises