Tagliatelles aux champignons et roquefort

Un plat tout simple mais bien gourmand, pour un soir, c'est ce que je

cherchais dans mon magazine "Cuisine actuelle" ..

J'ai trouvé un bon plat de pâtes, qui nous a régalé, tout simplement.

J'aimerais ajouter cette recette à la liste de Claudine pour cuisinons de saison

septembre étant la saison des champignons de Paris

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

500g de tagliatelles - 500g de champignons de Paris

75g de roquefort - 20cl de crème liquide - 20g de beurre

ciboulette - poivre

PREPARATION

Nettoyer les champignons et les émincer.

Les mettre dans une poêle et les laisser suer leur eau.

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.

Quand les champignons ont rendu toute leur eau, ajouter

le beurre pour les faire revenir puis incorporer le roquefort

émiétté et la crème.

Quand les pâtes sont cuites, les ajouter dans la poêle

en les mélangeant bien, les poivrer et servir bien chaud.

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Comments

[samar]

coucou Chris
rhooo le roquefort j'en raffole en tout cas moi tout type de plat a base de pasta je suis partante et presente ainsi ma famille ne peut qu'apprecier
grosse bise

[Christelle]

Son goût est discret mais il apporte un vrai plus à de simples pâtes!!
Gros bisous Samar

[Carmencita]

un succulent plat de pâtes, le Roquefort je ne l'aime que cuisiné. Bises

[Christelle]

Comme moi, juste cru il ne passe pas trop bien!!!
Bises!

[Patricia]

et voilà encore une recette qui me plait...moi je suis à fond "maxi cuisine" ou "elle à table".
bisous

[Christelle]

Merci Patricia!!! Oui j'aime trop ces magazines!!
Bisous

[delphine]

Oh la la j'adore le roquefort, tu me donnes faim..
Bisous et belle soirée

[Christelle]

hahaha et dans les pâtes c'est le top!!!
bisous Delphine

[gut]

Je n'achète plus en ce moment de Cuisine actuelle mais je l'ai fait pendant des années ! c'est une revue que j'aime beaucoup je me suis souvent servie chez eux !
Ce plat de pâtes ne peut que me ravir mes petites papilles car l'ajout du roquefort me parle beaucoup !! Il faudra que j'y songe !! Un grand merci Chris. je l'ajoute de suite ! gros bisous

[Christelle]

Ah oui, les champignons, je n'y ai même pas pensé!!!! Tu as bien fait.
Avec les garçons, je "dois" faire des pâtes 2 à 3 fois par semaine sinon ils dépérissent!!! :D
gros bisous Claudine

[Cécile CC]

Une belle recette parfumée comme j'aime qui ne nécessite pas d'être dix milles heures en cuisine, c'est parfait, bisous.

[Christelle]

Ah oui, ça fait du bien de temps en temps!!!
Bisous Cécile

[Marlyzen]

Un plat complet, gourmand et réconfortant avec l'arrivée de l'automne :)

[Christelle]

Exactement, de temps en temps, je fais des pâtes à mes enfants, car ils poussent des soupirs à fendre l'âme
à chaque plat de légumes!!! ;)

[lesdelicesdethithoad]

une recette bien appétissante!
bonne semaine

[Christelle]

Oui et simple, ce qui ne gâche rien!! :)
bonne soirée