28 Septembre 2016
Voilà une recette qui vient du blog de Gabrielle, "petite cuillère et charentaise".
Et oui, que voulez vous, après l'avoir découverte avec les maritozzi, j'ai déniché
tous plein d'autres recettes gourmandes et appétissantes.......
Pour en revenir à ce plat, je n'ai pas osé en faire de trop car j'étais
persuadée que Quentin n'aimerait pas...... Mais si, il a adoré, du coup,
nous avons du partager!!! J'ai trouvé que ça faisait quand même une belle assiette,
mais les garçons ont dévoré la leur, puis m'ont regardé d'un air interrogatif...
" Y a que ça à manger???" Je précise qu'en entrée, nous avions mangé une
salade de tomates mozzarelle......Euhhhh nooonnn, vous pouvez manger un yaourt
en dessert!!!! Hahaha
Désolée pour la mauvaise qualité des photos, mais la lumière est celle
d'une lampe torche... Nous avons eu une coupure de courant ce soir là!!!!
Pour 2 personnes
INGREDIENTS
2 beaux épis de maïs - 60g de fromage de chèvre
1 à 2 pétales de poivrons à l'huile - 1 pincée de paprika doux
1CS de jus de citron - 1 grosse noix de beurre
1CS de gros sel - 1CS de sucre
1CC de sauce piquante
PREPARATION
Nettoyer les épis, les rincer et les mettre dans une casserole
d'eau bouillante avec le gros sel et le sucre. Cuire 4 à 5 minutes.
Les égoutter et les réserver.
Pendant la cuisson des épis, couper le poivron en petits dés et
le chèvre en cubes de moyenne grosseur.
Une fois le maïs cuit et tiédi, l'égréner et déposer les grains dans un plat
allant au four. Préchauffer le four à 200°c.
Parsemer, par dessus les grains, le poivron et le chèvre et le paprika.
Répartir une noix de beurre sur l'ensemble et enfourner 10 minutes.
Mettre en mode grill et continuer la cuisson 5 minutes.
Dans un bol, mélanger le jus de citron et la sauce piquante et servir avec le maïs.
POUR INFO
Gabrielle préconise de verser la sauce piquante et le citron
sur le maïs avant de servir, mais n'étant pas fan du "piquant"
j'ai préféré la mettre à côté.
Not Parisienne 04/10/2016 06:57
Not parisienne 11/08/2017 18:20
Christelle 04/10/2016 18:23
Cécile CC 29/09/2016 13:23
Christelle 29/09/2016 14:06
Graine de faim kely 28/09/2016 20:44
Christelle 29/09/2016 13:58
samar 28/09/2016 19:29
Christelle 29/09/2016 13:57
delphine 28/09/2016 18:35
Christelle 29/09/2016 13:54
Isabelle 28/09/2016 14:07
Christelle 28/09/2016 14:31
Patricia 28/09/2016 10:23
Christelle 28/09/2016 14:30
Marlyzen 28/09/2016 09:02
Christelle 28/09/2016 14:29
gut 28/09/2016 08:09
Christelle 28/09/2016 14:25
les petits plats de Béa 28/09/2016 07:31
Christelle 28/09/2016 14:23