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La cuisine facile de Chris

La cuisine facile de Chris
Bonbons et confiserie

After eight maison

1 Septembre 2016

Rédigé par Christelle et publié depuis Overblog

After eight maison

Pour le défi culinaire "autour d'un ingrédient", consacré à la menthe,

j'ai choisi de faire des "After eight" .... je raffole de ces friandises,

beaucoup moins du prix!!!!

alors pourquoi pas en faire??!!!

J'ai piqué des feuilles de menthe chez Pascale, ma voisine et amie

et me voilà en cuisine!!

Il existe plusieurs recettes d'after eight maison, mais avec du "Jet 27" et

ça ne me faisait pas envie. J'ai donc choisi de suivre la recette de la

Super supérette avec des huiles essentielles mais en ajoutant de

la menthe fraîche.

« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu a choisi l’ingrédient : menthe pour être la vedette de ce mois. »

After eight maison
After eight maison
After eight maison
After eight maison
After eight maison

INGREDIENTS

Pour 15 After eight

100g de chocolat noir - 20 feuilles de menthe fraîches

un fond de casserole d'eau - 60g de sucre glace

2gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée

1 goutte d'huile essentielle de menthe verte

PREPARATION

Laver et sécher les feuilles de menthe, puis les mettre

dans une casserole avec un fond d'eau.

Porter à ébullition laisser 2 minutes, éteindre le feu

et laisser infuser la menthe 2heures à couvert.

Fondre le chocolat au bain marie et en enduire des

empreintes en silicone, puis mettre au congel.

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le sucre glace

et 1 cs d'eau à la menthe,  ajouter les huiles essentielles

puis mettre dans une poche à douille.

Sortir le moule du congel, le remplir  en se servant de la poche à

douille et remettre au frais 30 minutes.

Enfin recouvrir avec le restant du chocolat et remettre au frais

une dernière fois.

Les démouler et déguster

 

After eight maisonAfter eight maisonAfter eight maison
After eight maisonAfter eight maison

POUR INFO

Le plus dur dans cette recette, c'était l'attente!!!

Mais que ça valait le coup!!!

Plus jamais je n'achèterai d'after eight!!!!

Vous voyez la photo?? C'est tout ce que j'ai

pu sauvé ..... de l'estomac de mes gourmands!!!

After eight maison

Liste des participantes

  1. Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Sorbet menthe fraiche et citron
  2. Sarah du blog Sucre Sale d’Oum Souhaib avec cake menthe courgettes et feta
  3. Natly du blog CuisineVoozenoo avec Panna cotta façon After eight au Get 27
  4. Kelly du blog pause gouter
  5. Delphine du blog Oh la gourmande avec soupe de concombre à la menthe et fromage blanc
  6. Catalina du blog Le blog de Cata avec Granité de pastèque à la menthe
  7. Gabrielle du blog Petite cuillere et Charentaise avec Soupe turque à la menthe et au yaourt
  8. Yasmine du blog A l’oree des douceurs avec Kesra à la sauce piquante et menthe
  9. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec crème chocolat-menthe
  10. Soulef du blog amour de cuisine avec crème glacée a la menthe
  11. Hélène du blog Keskonmangemaman avec soupe de fraises à la menthe poivrée avec sa quenelle de ricotta
  12. Cocotte et ecumoire du blog Cocotte et Ecumoire
  13. Françoise du blog Pounchki
  14. Calinehorely du blog J’ai toujours aime le jaune Moutarde avec Litchis au sucre de menthe
  15. Chris du blog La cuisine de Chris avec les After Eight maison
  16. Assia du blog Gourmandise Assia avec les Oreos a la menthe
  17. Michelle du blog Plaisir de la maison avec  After eight maison 
  18. Corinne du blog cuisine en folie avec Boulettes de viande menthe, coriandre et curry de Madras
  19. Brigitte du blog Les Filles a Table avec Salade de pois chiche et menthe
  20. Cecile du blog Mes gateaux rigolos avec Glace a la menthe
  21. Malika du blog Safran Cannelle avec
  22. Annabelle du blog Merveilles et gourmandise avec Riz au lait menthe-chocolat
  23. Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandises avec Cookies courgette-menthe-féta
  24. Not parisienne du blog Not parisienne avec barquettes aux herbes fraîches
  25. Amal du blog La cuisine de Amal avec Limonade a la menthe
  26. Christelle du blog Entre rire et cuisine avec
  27. Rosa du blog Rosa Culinaires avec Glace menthe chocolat sans sorbetière
  28. Michelle du blog Croquant fondant gourmand avec Muffins chèvre-menthe
  29. Paresseuse gourmande du blog Regal de paresse avec bricks crevettes menthe avocat
  30. Marie du blog Allergique Gourmand avec glace à la menthe et au chocolat, sans oeufs , gluten.
  31. Sotis du blog La gourmandise est un joli defaut avec macaron menthe coco citron vert
  32. Corinne du blog Mamou & Co avec Sirop de menthe
  33. Celine du blog Une abeille en cuisine avec cake feta/menthe/persil

Pour recevoir mes recettes directement

Chez vous, pensez à vous abonner.

 

Si vous réalisez un de mes plats, envoyez-moi

Une photo ou un lien (par mail ou en commentaire) et

Je la publierai avec plaisir.

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Commenter cet article

nanou 04/09/2016 16:00

chouette idée, j'adore çà mais j'en achète rarement car la boite se vide très rapidement !!

Christelle 04/09/2016 16:16

Comme je te comprends!!!!

Not Parisienne 04/09/2016 09:30

Je ne suis pas fan d'after eight mais mon homme adore, je note ta recette je pourrai lui faire une surprise un de ces jours ^^

Christelle 04/09/2016 16:11

Ah oui, c'est sympa ça!!!!

laurence 03/09/2016 21:10

rhooo j'en chiperai bien quelques uns !!
bizzz

Christelle 04/09/2016 16:11

Haha la gourmande!!! :D
bises Laurence

Petite cuillère et Charentaises 03/09/2016 16:33

Si je peux me permettre... ils ont l'air encore plus gourmands que les vrais !

Je dois avouer qu'il font aussi partie de mes chocolats préférés :-)

Beau w-end,

Gabrielle

Christelle 04/09/2016 16:09

Merci Gabrielle!!!
C'est surtout se faire plaisir sans produit chimique ajoutés!! ;)
Bon dimanche!!!

Marlyzen 02/09/2016 09:37

Je n'en ai jamais fait des "maison", ce doit être mortel :) Mais je sais aussi que je serai la seule à en manger... et je suis bien capable de me rendre malade tant le duo menthe-chocolat me rend folle !

Christelle 02/09/2016 22:18

lol, moi aussi ce duo me rend folle mais là je n'ai pas eu le temps!!!

loulou 01/09/2016 22:33

très réussis ces after eight

Christelle 02/09/2016 22:11

Merci!! :)

salima 01/09/2016 21:58

rien de tel que le fait maison ! bises

Christelle 02/09/2016 22:10

Exactement!!!!
bises Salima

delphine 01/09/2016 21:13

Hum quelle bonne idée j'adore ça c'est trop bon..
Bisous

Christelle 02/09/2016 22:10

C'est tellement gourmand...
bisous

mamancadeborde 01/09/2016 18:59

Une gourmandise qui fait toujours plaisir ! Bisous

Christelle 02/09/2016 22:09

Oh que oui!!!
bisous

samar 01/09/2016 18:30

coucou Chris !
les after eight j'adore ca c'est la seconde recette du jour et me fait saliver je vais finir par m'y mettre loll
merci a toi pour ta fidelite au jeu
grosse bise

Christelle 01/09/2016 18:34

Oui Michelle est une gourmande comme moi!!! :D
Je t'en prie, j'aime beaucoup le principe de ce jeu!!
gros bisous Samar!!

Michelle 01/09/2016 11:37

Bravo pour ta réalisation sur cet ingrédient, la menthe, nous avons eu la même idée, on a envie de les deguster. Bonne journée

Christelle 01/09/2016 18:32

Oui, j'aime beaucoup les tiens également!!!
Bonne soirée Michelle

amour de cuisine 01/09/2016 11:17

c'est mon chocolat préféré.... ta recette me plait énormement, merci ma belle d'avoir participer à cette ronde, j'éspère te voir dans la prochaine.
Bisous

Christelle 01/09/2016 18:32

Merci Soulef et bien sûr que je participerai!!!
bisous

gut 01/09/2016 10:20

je viens d'apprendre que ce qui se trouve à l'intérieur c'est en fait du sucre glace !! Merci Chris je ne savais pas. Tu as bien fait de te les faire toi même certainement très très bons !! J'avoue n'en avoir mangé que 2 ou 3 fois ! Lorsque j'étais jeune je n'étais pas vraiment sucre. j'ai bien changé ! Gros bisous

Christelle 01/09/2016 18:25

De rien!!! Si tu as changé et que tu aimes ces 2 saveurs, il va falloir que tu essaies!!! ;)
gros bisous Claudine

Isabelle 01/09/2016 10:15

Génial. C'est vrai que ça me rappelle mon enfance quand à Noel mon père achetait des after eight pour des cafés gourmands...Hum

Christelle 01/09/2016 18:24

Ma fille m'en offre à chaque Noël car elle sait que j'en raffole... Et oui c'est également un souvenir d'enfance...

Catalina 01/09/2016 08:29

avec des vraies feuilles de menthe...... très originale recette
bisous

Christelle 01/09/2016 18:23

Oui je voulais tester avec les feuilles, mais il y a pas mal de recettes sans aussi
Bisous Catalina

les petits plats de Béa 01/09/2016 07:16

C'est certes une recette à la laquelle je n'aurai pas pensé, parce que pour moi ça ne pouvait qu'être une fabrication industrielle et surtout parce que ça je ne mange pas. Je ne suis vraiment pas attirée par tout ce qui contient de la menthe, quand j'en utilise c'est vraiment parcimonieusement et quand une boite d'after eight arrive à la maison c'est pas moi qui la mange. Mais ta réalisation est très originale. Bisous

Christelle 01/09/2016 18:22

Mon mari n'aime pas trop ça non plus, il a goûté ceux que j'ai fait mais il n'a pas changé d'avis car selon lui ça a le goût des after eight!!!!! ben... oui, c'était le but!!!! J'ai donc pris ça pour un compliment!!! :D
gros bisous Béa!!

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