Pomme de terre farcie

Quand j'ai fait ce plat, la température était revenue à la normale

j'en ai donc profité, pour rallumer mon four, qui me manquait!!!

Ce plat est parfait en repas du soir, accompagné d'une bonne salade verte.

Nous nous sommes régalés....

Les garçons ont juste trouvé qu'une "treuffe" n'était pas assez par personne!!!

Quand je vous dis que ce sont des ventres sur pattes, vous

ne me croyez pas!!! Vous allez changer d'avis quand vous verrez la taille

des susnommées "treuffes"!!!!!!

Pour 4 personnes

INGREDIENTS

4 grosses pomme de terre - huile d'olive- sel - poivre

3 belles tranches de jambon cru - 1/4 de poivron orange

10 tomates cerises - Roucoulons (fromage Franc comtois)

3cs de crème fraîche - fines herbes - ciboulette

PREPARATION

Laver les pomme de terre, les piquer 2 fois de chaque

côté avec une fourchette, les huiler un peu et les enfourner

1 heure à 180°c sur une grille.

Elles sont cuites quand la pointe du couteau s'enfonce sans effort.

Pendant ce temps, couper en dés le poivron.

Détailler le jambon cru en lanières.

 Couper les tomates en 2.

Couper 4 tranches de roucoulons.

Réserver le tout dans des bols.

Mélanger la crème fraîche, les fines et la ciboulette.

Assaisonner et réserver.

Sortir les patates du four et les laisser tiédir.

Les creuser un peu et les assaisonner.

Mettre une petite cuillère à café de crème dans le fond,

puis du poivron, du jambon et des tomates cerises.

Remettre une petite cc de crème à nouveau et finir

par le fromage.

Enfourner 5 à 10 minutes à 200°c, que le fromage fonde.

Servir aussitôt, parsemé de ciboulette ciselée.

POUR INFO

La cuisson des patates dépend de leur taille.

J'ai fait depuis une version poisson

et crème de curry, qui n'était pas

"piquée des hannetons"!!!! :)

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Comments

[Au palmarès de la gourmandise]

Un plat bien appétissant! le fromage qui coule! miam! belle soirée

[Christelle]

ça donne envie de voir le fromage fondant, c'est vrai!!
Merci

[samar]

des pommes de terre farcies comme j'aime cela fait un moment qu'on n'a pas mange ca a la maison ma petite lylou est trop difficile elle n'aime ni les crevettes ni les pomme de terre :) il faut ruser avec elle
grosse bise

[Christelle]

Et la ruse, nous les mamans, on connait ça!!! lol
gros bisous Samar

[fraizy]

J'adore ce genre de plat et tes pommes de terre me plaisent bien. Bonne soirée

[Christelle]

Merci!! :)

[Isabelle]

Elle est sacrément gourmande ta pomme de terre! Bizz

[Christelle]

Sacrément imposante aussi!! :D
Bises Isabelle

[Raissa]

Hhhuuummmm elle a l'air délicieuse!!!!!! ;-)

[Christelle]

Ah oui elle l'était.....

[Toque de choc]

j'adore les belles et grosses pommes de terre farcies comme cela !!!

[Christelle]

Hooo nous aussi!!

[Cooking Julia]

Ce fromage qui dégouline, c'est bien tentant ! Bises

[Christelle]

J'ai lu un article qui explique que manger du fromage provoque une accoutumance..comme une drogue.. je confirme!!! :)
bisous Julia

[Chrystel]

Quelle délicieuse idée, Barbara. J'aime énormément. Bises

[Christelle]

Tu sais que je voulais absolument m'appeler Barbara quand j'étais petite??? Mais j'en suis restée à Christelle... Tout le monde s'y était habituée, c’était plus facile!!! :D
Bises Chrystel

[sotis]

miammmmmmm!!!! bisous

[Christelle]

Rien à ajouter, tu as tout dit!!! :D
bisous

[GUT]

Les températures ont bien baissé c'est vrai mais la maison reste chaude et j'ai eu bien du mal ce matin à façonner ma brioche ! j'ai fais aussi 2 pâtes feuilletées pur beurre et je peux te dire que je râlais !
Le four qui a marché ensuite n'a rien arrangé !!
Je me mets de côté des petites patates, je n'utiliserais pas ce fromage que je ne connais pas du tout (et je le regrette), mais il y a suffisamment de fromages en france pour le faire couler dessus ! j'adore !! Je te dire au 25 août car ma petite famille arrive tout à l'heure ! gros bisous Chris !

[Christelle]

A dans une semaine alors ma Claudine!!!
gros bisous

[mamancadeborde]

Très gourmandes ces pommes de terre ! Bisous

[Christelle]

Surtout énooooorme oui!!
bisous Séverine

[papillonmyosotis]

L'appétissante pomme de terre que voilà.

[Christelle]

Le fromage finit tout...

[gridelle]

elles sont agréablement farcies ces pommes de terre!

[Christelle]

Merci oui, elles se sont laissées manger..... ;)

[Catalina]

très appétissant et gourmand
mdr ils ont toujours faim les ados
bisous

[Christelle]

C'est ça, ce sont des puits sans fond!! :)
Bisous Catalina

[Les petits plats de Béa]

Je comprends tes ados, M... qui n'est plus ado m'en aura demandé 2 également :) Bisous

[Christelle]

haha, tous des gourmands!!!!
bisous Béa!!

[Patricia]

bonjour, toujours aussi gourmande tes recettes, un plaisir des yeux aussi. bonne journée. pat

[Christelle]

Juste une patate, mais on s'est régalés!!!
Bisous Patricia!!