Pesto tomates poivrons

Pour accompagner les pâtes que je fais régulièrement, j'ai eu envie de faire

un pesto rouge car c'est le préféré de mon mari et de mes enfants.

Simplissime et hyper rapide, c'est top à faire.

La recette des pâtes sera pour demain.....

INGREDIENTS

8 tomates séchées - 6 petits poivrons grillés à l'huile

2CS de mélange de graines (courges, tournesol et pignons de pin)

3CS d'huile d'olive - poivre - 1CS vinaigre de cidre (facultatif)

PREPARATION

Dans le bol du blender, mettre les tomates et les poivrons

coupés en morceaux. Ajouter les graines et l'huile. Mixer.

Racler les bords du  bol et remixer. Transvaser dans un bol, poivrer

et mélanger. Filmer et mettre au frais.

POUR INFO

En le goûtant, j'ai trouvé  mon pesto un peu trop "plat",

j'ai donc rajouté du vinaigre de cidre qui l'a "pepsé" .

Je n'ai pas ajouté de sel car les tomates et poivrons l'étaient déjà.

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Comments

[corinnette]

trop bien nous adorons ce pesto que j'achète régulièrement
donc voilà une bonne recette

[Christelle]

Merci Corinnette, et tu verras qu'une fois essayé tu n'aimeras plus celui du commerce!!!! :D

[Chrystel]

Voilà un beau pesto appétissant qui doit avoir beaucoup de goût et doit sublimer les plats. Merci Chris

[Christelle]

Merci Chrystel, c'est gentil!! :)

[Isabelle]

Un superbe pesto qui doit être délicieux

[Christelle]

Merci Isabelle!! :)

[samar]

mmmm moi qui adore la pasta ca change des sauces classiques je retiens !
bise

[Christelle]

J'ai fais pas mal de pesto "vert" (que je n'ai pas posté encore) et ce rouge change oui!! Au niveau saveurs aussi..
gros bisous Samar

[papillonmyosotis]

Bien joué ce pesto à base de poivron.

[Christelle]

Il a du répondant ce pesto oui!!!

[delphine]

Hum ce pesto me fait envie...Merci pour cette belle recette

[Christelle]

Merci Delphine, c'est gentil!!

[Valou]

Cette recette me plait bien, je la ferais sans tarder

[Christelle]

Avec des pâtes fraîches??? :D

[Carmencita]

un délice avec les pâtes ce pesto, bises

[Christelle]

Exactement!!
Bises Carmencita

[gridelle]

c'est une très belle idée de pesto

[Christelle]

Merci!!

[sotis]

j'adoooore!!!! bisous

[Christelle]

Moi aussi!!! :)
bisous

[Cécile CC]

Ce pesto est très sympa, que des saveurs que j'aime, bisous

[Christelle]

C'est vrai que ces saveurs se marient bien!!!
Bisous

[Patricia]

super ça change de la sauce tomate classique. bisous

[Christelle]

Exactement!!!
bisous

[Cooking Julia]

Il doit être fameux ce pesto.a essayer ! Bises

[Christelle]

Je confirme!!!
bises