tartelettes de pommes en cage

Il me reste quelques belles pommes et pour les finir, j'use de stratégie

pour ne pas me renouveler ..... Il y a quelque temps, j'ai vu un lien,

sur Facebook, qui m'a emmené sur le blog de Megan Not martha

qui montre la méthode pour faire un tressage de pâte..... trop beau

et trop marrant, alors je me suis lancée.....

Pour 4 tartelettes

INGREDIENTS

1 rouleau de pâte feuilletée - 1 pomme

1 oeuf - 1cc de sucre vanillé - 1cs de poudre d'amandes

50ml de lait - quelques gouttes d'extrait d'amande amère

PREPARATION

Dans un bol, mélanger l'oeuf, le sucre, la poudre d'amandes

et le lait. Ajouter ensuite l'amande amère (à votre goût)

et réserver.

Dérouler la pâte feuilletée et découper des ronds à

l'emporte-pièce pour garnir le fond des moules à tartelettes.

Les piquer avec une fourchette et réserver.

Avec le reste de pâte,commencer le tressage découper des bandes de pâte

d'environ 1/2cm. Enlever la moitié des bandes et laisser l'autre

moitié en les espaçant très légèrement. Replier une bande sur deux

sur elle même puis déposer une autre bande en travers

Rabattre les bandes et refaire la même chose  avec les bandes qui ne

l'étaient pas la 1ère fois. Déposer une bande de travers

et rabattre les bandes et ainsi de suite jusqu'au bout

puis recommencer de l'autre côté.

Une fois le tressage fini, découper à l'emporte pièce des ronds

à la taille de la tartelette.

Allumer le four à 180c.

Peler, épépiner et couper en tranches fines la pomme.

Les déposer sur le fond de tartelette, verser un peu de crème

d'amandes et déposer, sur le dessus, le rond de pâte tressée.

enfourner 20 à 25 minutes.

POUR INFO

Le tressage semble difficile mais croyez moi, il ne l'est pas!!!

Le mélange pomme et amandes, fonctionne bien .

Je précise la largeur pour les bandes, alors

ne faites pas comme moi qui n'ai pas le "compas dans l'oeil"!!!

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Je la publierai avec plaisir.

Comments

[chounette87140]

c'est magnifique. Quand on met autant d'amour dans un gâteau il est forcément délicieux! bravo

[Amélie]

Comme c'est magnifique cet habillage...

[Christelle]

Merci Amélie!! et ce n'est pas si difficile que ça....

[lesdelicesdethithoad]

c'est beau!!! et je craqueeeee
bonne journée

[Christelle]

lol, merci!!!

[salima]

je suis fan de ton tressage !

[Christelle]

ça donne l'impression d'être compliqué mais ça ne l'est pas!!
Merci Salima!!

[Recette Land]

Oh comme elles sont toutes choupinous ces tartelettes !

[Christelle]

Exactement!!! :D

[Cécile CC]

Elle sont joliment habillées ces tartelettes, bisous

[Christelle]

comme tu dis .. mais elles ne le sont pas restées longtemps.... :D
bisous Cécile

[sotis]

qu'elles sont mimi tes tartelettes, j'avais repéré ces cages sur pinterest tu me rappelle que je voulais les faire!!!! bisous

[Christelle]

Merci Gaëlle!!! ah ben voilà!!! y a plus qu'à..... :)
bisous

[delphine]

C'est super joli, j'adore ce façonnage
Bon lundi

[Christelle]

merci Delphine!!

[gut]

Pour réaliser ces petites cages je suis plus fainéante que toi j'ai acheté un petit rouleau !! Toi tu as fait le vrai avec patience et brio ! c'est super bien fait ! du coup ta tartelette est vraiment belle ! féliciations Chris ! trop forte ! gros bisous

[Christelle]

C'est le fait de l'avoir vu faire qui m'a donné envie d'essayer!! je ne le ferais pas tous les jours non plus hein...!!
Merci Claudine et gros bisous

[Matina]

Bien mignonnes oui ces tartelettes, merci pour l'idée

Bon lundi !

[Christelle]

Avec plaisir
bonne journée

[Valou]

Mignonnes comme tout ces petites tartelettes !

[Christelle]

Exactement!!

[Patricia]

bonjour Chris, très joli tressage bonne journée bisous

[Christelle]

Merci Patricia!!
bisous