Tarte au saumon et bleu

Certains soirs, il m'arrive d'être en mode "flemmarde", vous connaissez aussi ??

Je m'en doutais.....

Dans ces cas là, pas envie de cuisiner et encore moins de faire la vaisselle,

mais il faut quand même que je nourrisse mes goinfres....

en général, je sors ma carte "joker" quiche ou tarte salée!!!

Celle ci a été faite avec des ingrédients pris au hasard dans le frigo..

rien envie de faire, ça veut bien dire ce que ça veut dire!!!!!!

INGREDIENTS

1 pâte feuilletée - quelques tomates cerises

1 boîte de Saint Agur - 4 tranches de saumon fumé

2 oeufs - 2 cs de crème fraîche - 50ml de lait

sel - poivre - 1 boule de mozzarella

PREPARATION

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Couper les tomates cerises en 2.

Couper le saumon en fines lanières.

Allumer le four à 200°c.

Sur le fond de tarte, disposer le saumon et les tomates

faces bombées sur le dessus. Emietter le bleu par dessus.

Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème et le lait, assaisonner

et verser sur le fond de pâte.

Disposer sur le dessus, la mozzarella coupée en tranches.

Enfourner pendant 30 à 40 minutes.

POUR INFO

Je rajoute du lait pour alléger l'appareil.

Dans ce plat, la mozzarelle n'a aucun atout gustatif,

elle est juste là pour "dorer" la tarte.

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Comments

[Maiwenn]

Voilà qui plairait à mes amoureux de fromage ! bon week-end !

[Christelle]

C'est mon truc pour faire passer ce qui ne passerait pas autrement!! :)
bon week-end

[salima]

je dis oui à ta tarte, en plus j'adooore le saumon ! bises

[Christelle]

Alors nous sommes au moins 2!! bises

[Valou]

Bien sympa cette recette improvisé ! En tout cas le résultat est appétissant

[Christelle]

Hééée... Merci ma Valou!!!!!!!

[delphine]

Hum une superbe association ce la doit être délicieux
Bises

[Christelle]

oui, une belle innovation!!
bisous Delphine

[Toque de choc]

c'est original saumon et bleu ! C'est une alliance que je n'ai jamais goûtée !

[Christelle]

Quitte à prendre un peu de tout et n'importe quoi dans le frigo.......

[Virginie]

une version bien sympa

[Christelle]

Merci Virginie!!

[jeanne]

Bleu et saumon, voilà qui titille mes papilles, j'aime beaucoup !!!!

[Christelle]

C'était un essai, nous avons tous validé!!!

[lesdelicesdethithoad]

jolie tarte fonde de frigo!!
bonne fin de journée

[Christelle]

Se sont souvent les meilleurs.... les fonds de frigo!!
bises

[Patricia]

Bonjour Chris, rapide, simple efficace mais pas si flemmarde que ça finalement...bises

[Christelle]

lol Merci Patricia!! :)
Enfin bon , je n'ai même pas fait la pâte....
bisous

[Cécile CC]

Elle est superbe cette tarte, bisous

[Christelle]

Du coup je l'ai mis en article mais au début ce n'était pas prévu...
bisous

[gut]

J'ai en général le même réflexe que toi le dimanche soir ! en général je passe du temps cuisiner le midi alors le soir rien envie de faire ! remarque ce n'est pas pour autant que l'on ne se régale pas car j'en profite comme toi pour faire les fonds de frigo !!
Si j'avais déjà marié du bleu à des crevettes, je n'avais pas testé le saumon fumé, je dirais que ça me tente bien ! Je suis sûre que ce serait à mon goût !! merci Chris ! gros bisous

[Christelle]

oui c'est ça comme je cuisine le midi c'est plus cool le soir et souvent nous ne sommes pas là les dimanches après midi, alors comme dit mon mari, c'est détente pour tous!!! A contrario de toi, je n'ai jamais mélangé les crevettes et le bleu mais vu que j'aime les 2 y a pas de raison...
gros bisous Claudine

[sotis]

nais ces soir de flemme, souvent même!!! ta tarte est parfaite!!!!! bisous

[Christelle]

ok je prends les 2 messages et je mélange!! ;)
Merci
Bisous

[sotis]

je voulais dire "oh oui je connais ces soir de flemme" apparemment je tape trop vite pour mon ordi!!

[Marion]

Une association originale et savoureuse !

[Christelle]

une association de flemmarde plutôt oui!!

[laura]

j'aime bien ce style de recette ! c'est simple et rapide à préparer

[Christelle]

Simple et rapide sont les maîtres mots de ma recette!!! :)