tian à ma façon

Pour celles et ceux qui me suivent, vous savez maintenant que mon fils

Quentin n'aime pas les courgettes mais que régulièrement j'en cuisine car,

d'une part, j'adore ça et d'autre part je ne désespère pas de lui en faire manger!!!

La tâche est ardue mais je m'accroche, je m'accroche...

Le tian est un plat qui s'invite souvent à notre table en été, c'est le parfait

accompagnement d'un barbecue ou plancha.

Celui ci, j'en ai changé, un peu, la recette en ajoutant 2 ou 3 petites choses..

Quentin y a planté sa fourchette "à reculons" mais du coup y est retourné

de bon cœur, en disant que c'était bon et qu'il aimait!!!

ouaiiiiis....... maman : 1 Quentin : 0

pour 4 personnes

INGREDIENTS

2 courgettes jaunes - 2 courgettes blanches

1 courgette verte - 2 tomates - 1 oignon nouveau

1 gousse d'ail - thym - sel - poivre

1cs de moutarde - 2 cs de crème liquide

PREPARATION

Allumer le four à 180°c.

Emincer tous les légumes. Huiler légèrement les cocottes

et y disposer les rondelles de légumes en les alternant.

Intercaler de temps en temps 1 rondelle d'oignon nouveau.

Assaisonner.

Dans un bol, mélanger la moutarde , la crème, du sel, du poivre

et l'ail haché. Verser ce mélange  sur les légumes,

parsemer de thym et enfourner 15 minutes

POUR INFO

Il est possible d'en faire un plat familial, il faut juste

rallonger la cuisson.

Ne pas hésiter à rajouter de la moutarde,

Quentin a aimé ce goût piquant qui relevait la courgette.

Quant au reste des légumes, en faire une poêlée

bien assaisonnée, en rajoutant quelques légumes si besoin.

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Comments

[gut]

Tu as bien fait d'insister ! en fait la courgette ça n'a pas trop de goût alors ne pas l'aimer j'ai du mal à croire ! Il suffisait de la cuisiner d'une façon irrésistible pour lui ! c'est ce que tu as fait et bien fait ! moi aussi je l'adore ! mais moi j'aime les courgettes ! ;) j'adore le tian ! gros bisous bon week-end !

[Christelle]

En fait Quentin se méfie de tout ce qui est vert!!! mais je ruse ... pourtant c'est tellement bon...
gros bisous Claudine

[Carmencita]

comme quoi tu as bien fait de persévérer, la courgette est fade et il faut l’accommoder comme tu l'as fait, bises

[Christelle]

Exactement!!!
Bises Carmen!!

[delphine]

Superbe ce tian, mon fils n'aime pas les courgettes non plus mais je suis comme toi, j'en cuisine quand même, on ne sait jamais un jour il acceptera d'y gouter..
Bonne soirée

[Christelle]

Merci Delphine!! exactement!!! on les aura ces gamins un jour!! on les aura!! ;)
bises

[amour de cuisine]

Salut ma belle,
J'attends toujours l'occasion pour faire un tian aux légumes, ta recette me tente bien.

[Christelle]

Merci Soulef!!! Chez nous le tian s'invite souvent!!

[Brigitte / les filles à table]

Je reviens après ma petite absence et je tombe sur ce tian qui m'a l'air absolument délicieux !! A essayer avec cette petite sauce bien relevée ! Bisous

[Christelle]

ah oui revoilà Brigitte, tes bonnes recettes nous manquaient!!!
Bisous

[Marlyzen]

J'en ai fait un cette semaine pour tester ma mandoline :) J'adore les tians, tellement bons et sains. Sympa ta petite sauce (eh oui, il faut parfois savoir ruser !)

[Christelle]

Exactement!!! du moment que ça marche.... je me sers beaucoup de ma mandoline, surtout avec les salades d'été qui arrivent....

[Patricia]

J'adore les courgettes et c'est parfait avec une bonne viande grillée !! à bientôt

[Christelle]

ou même seules!! perso les courgettes c'est quand elles veulent!!!
bises Patricia!!

[Marion]

Ah vivement l'été pour se régaler des légumes de soleil et de bons plats comme ton tien !

[Christelle]

Oh que oui!! mais en attendant régalons nous de tes bonnes soupes!! ;)