sablés aux graines

Pour accompagner mes rillettes d'hier, j'avais confectionné de petits sablés

aux graines, pris également sur le blog By acb 4 you

Les miens sont moins jolis car je n'avais pas d'emporte-pièces.....

mais nous les avons croqués quand même!!!

Et j'ai un peu modifié la recette, déjà je l'ai réduite de moitié...

N'oubliez pas , c'était un essai!!!! et je n'avais pas les graines de lin....

INGREDIENTS

 pour une douzaine de sablés

75g de farine - 37g de beurre - fleur de sel

15g de graines de pavot - 15g de graines de sésame doré

25ml d'eau

PREPARATION

Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre et la fleur de sel, pétrir

jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.

Ajouter les graines puis l'eau en pétrissant rapidement

jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.

Former une boule, la filmer et la réfrigérer 1h.

Préchauffer le four à 180°c.

Etaler la pâte pas trop finement, et découper les formes de poissons

soit à l'emporte-pièces, soit à main levée.

Les déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson et

enfourner 15 min, puis laisser refroidir sur une petite grille.

POUR INFO

Je n'ai attendu que 30 min avant d'étaler ma pâte

et elle s'est bien laissée travailler.

 Vous pouvez changer la quantité et la diversité des graines.

Dans la recette d'origine, le beurre était 1/2 sel mais je n'en ai jamais.....

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Comments

[By acb 4 you]

Même sans emporte pièce ils sont à croquer tes petits poissons! Bravo!
Annie

[Christelle]

C'est vrai qu'ils sont hyper bons!!!!!

[jeanne]

Ils sont à croquer, je note, merci du partage !!!!!!

[Christelle]

Merci à toi Jeanne.

[Marion]

C'est toujours mieux de faire ses biscuits apéro maison. Les tiens sont très jolis avec leurs petites graines.

[Christelle]

et c'est tellement rapide à faire qu'il serait dommage de s'en priver.. :)
Bises Marion

[mamancadeborde]

Très sympa ses petits sablés pour tremper !

[Christelle]

Voilà, c'était fait pour...

[Marlyzen]

J'adore ce genre de crackers, les tiens sont très beaux, même sans emporte-pièce !

[Christelle]

Merci!!! et surtout très sympa pour un apéro..

[samar]

et en plus sans oeufs j'adore l'idee de ces sables version salée aux graines de pavot
grosse bise

[Christelle]

Merci Samar!!!! Idéal ce petit sablé...
Gros bisous

[amour de cuisine]

qu'est ce que ça doit être bon!!!

[Christelle]

oui oui je confirme, :)

[loulou]

bonne idée avec les rillettes surtout l'idée de la forme de poisson!

[Christelle]

L'idée ne vient pas de moi, mais c'est mimi avec

[Carmencita]

tu es trop dure avec toi tes sablés sont top, j'en croquerai bien quelques uns, bises

[Christelle]

Merci Carmencita... Pas très beaux mais très bon!!!
Bises

[delphine]

Moi je les trouve très jolis, bravo j'ai envie de croquer dedans
Bises et bonne soirée

[Christelle]

Merci Delphine.
Bises et bon week-end à toi

[Maiwenn]

Ces petits poissons aux graines ont tout pour me plaire ! bonne fin de journée !

[Christelle]

Merci Maiwenn. Bon week-end

[la fée Papille]

Après que tu aies nominé le blog pause nature, c'est à son tour de me nominer, et c'est ainsi que j'ai découvert ton blog. Voici une belle découverte!!!
Tes sablés me font craquer, j'adore les graines!!!!

[Christelle]

Je te remercie, c'est très gentil!! :)

[gut]

Incroyable ! sans emporte pièce tu as fait de jolis petits poissons ! Je serais bien incapable de faire pareil ! Ils sont tout mignons et ainsi faits aux graines de pavot très tentants !! Sympa pour déguster tes belle petites rillettes !! Bisous

[Christelle]

L'association sablés aux graines et les rillettes sardines/avocat, pour moi, est vraiment parfaite
Merci Claudine.et gros bisous

[Not Parisienne]

Roooh ils sont trop mignons ces petits poissons!!

[Christelle]

Merci... Ils n'ont pas eu le temps d'apprendre à nager hélas....