rillettes de sardines et avocat

Il y a quelques semaines, en me baladant sur les blogs de ci, delà,

j'ai découvert le blog By acb 4 you et la recette des rillettes sardines et avocat

et de leurs sablés aux graines (recette que je mettrai demain) ......

Déjà, d'entrée, la photo m'a beaucoup plu et en lisant la recette

j'ai vraiment eu envie de la refaire.

mais bon sardines et avocat, j'avais un peu peur de la réaction de mes fils..

J'ai fait un petit essai, on s'est fait un petit apéro improvisé tous les 4

et ils ont adoré mais vraiment puisqu'ils ont été jusqu'à racler

le fond de la terrine avec leurs doigts!!!!!

INGREDIENTS

 1 boîte de sardines (90g) - 1 avocat

1/2 citron - persil - ciboulette

PREPARATION

Retirer la chair de l'avocat puis l'arroser avec le jus de citron.

Dans un saladier, vider la boîte de sardines, en prenant soin

d'enlever l'arête centrale, y ajouter la chair d'avocat, et écraser à la fourchette.

Ajouter les herbes ciselées et mettre au frais

POUR INFO

Dans la recette d'origine, il y avait de la roquette, je n'en

ai pas mis car je n'en avais pas!!

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Comments

[By acb 4 you]

Merci pour le clin d’œil Chris, je suis ravie que mes rillettes vous ait plu. Mes garçons ont aussi mangé de l'avocat planqué dans un esquimau! C'est sur le blog si ça t'intéresse ;-)
Bonne soirée
Annie

[Christelle]

Dans un esquimaux???? Alors là je suis curieuse !!!!
Merci!!!!

[Marion]

Très originales tes rillettes, je note !
Merci pour le partage, bises.

[Christelle]

Vivement les apéros en terrasse!!!
Bisous Marion

[mamancadeborde]

C'est original ! Parfait pour un apéro gourmand ! Bises

[Christelle]

Merci... Oui nous nous sommes régalés !!

[Toque de choc]

oh ! C'est chouette ! J'aurais vraiment jamais mélangé la sardine avec l'avocat!

[Christelle]

Merci!!! Moi non plus...avant d'essayer......

[loulou]

interessante recette! par contre je digère mal la sardine le soir alors ce sera une recette pour le midi

[Christelle]

C'est ça l'avantage, midi et soir, c'est comme on veux...

[samar]

coucou Chris
j'adore les rillettes de sardine j'en prepare souvent mais avecl 'ajoute de l'avocat c'est encore meilleur et sain en plus camouflé ainsi au moins mes filles pourront dire qu'elles ont mange de l'avocat :)
grosse bise ma belle

[Christelle]

exactement ça!! les garçons qui n'aiment pas l'avocat ont beaucoup aimé..
Gros bisous Samar

[Cécile CC]

Une belle idée cette rillette, ça me plait bien, bisous.

[Christelle]

Tant mieux si elle te plaît!!!
Bisous

[amour de cuisine]

Qu'est ce que c'est gourmand, j'aime beaucoup

[Christelle]

oui c'est gourmand, malgré les doutes de mes enfants....

[sotis]

très sympa tes rillettes!!! bisous

[Christelle]

Oh que oui, à faire et à refaire!!
Bisous

[gut]

Moi je sais que ça me plairait ! c'est obligé .. de quoi faire une belle petite tartinade avec les petits biscuits que l'aperçois et du coup se faire un apéro gourmand ! J'attends la petite recette de tes sablés qui ont l'air fameux aussi. Bisous Chris merci !!

[Christelle]

Oui ça te plairait Claudine, Personnellement, j'en referai au prochain apéro avec les copains
Quant aux sablés, le suspens ne sera pas long
Gros bisous

[delphine]

Hum comme c'est originale cette alliance de saveur cela doit être divin
Bises et bon jeudi

[Christelle]

Merci Delphine, oui c'est ce qui m'a plu dans la recette, l'originalité de ce mélange
Bises