750 grammes
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muffins chocolat blanc framboises

muffins chocolat blanc framboises

Mercredi, en fin de matinée, tranquillement installée devant mon ordi, je regardais

une recette sur un blog que j'aime beaucoup, quand mon fils Quentin me dit

que son copain Jules vient l'après midi...

et il précise que la veille c'était son anniversaire...

Mon fils Lucas arrive à ce moment là et me dit que son copain Vincent

vient l'après midi et que c'est son anniversaire!!!

D'accord...et?? allez.. mamaaaannn fais des gâteaux steeeplaiiit....

Bon action réaction!!!!! Je regarde la recette en face de moi

les muffins vanille/cerise du blog Gourmand'Iz .......super, je change juste les fruits

et c'est parti!!!

Je regarde dans le frigo et je soupire en voyant le vide intersidéral ..

Dans la réserve, me reste même pas assez de farine, encore moins d'épeautre!!!!

J'ai sorti ce qui me restait, un peu de farine, un peu de poudre d'amandes

3/4 de tablette de chocolat blanc et un restant de sac de framboises surgelées..

Me voilà en cuisine, je pèse, je touille et surtout je râle!!!

Et le résultat un petit muffin tout beau et tout bon..

Tous ces grands dadais jeunes ados se sont régalés

muffins chocolat blanc framboises
muffins chocolat blanc framboises
muffins chocolat blanc framboises

INGREDIENTS

pour 8 muffins

90g de farine - 90g de poudre d'amandes

100g de beurre mou - 80g de sucre vanillé maison

1/2cc de levure chimique - 1 pincée de sel - 2 oeufs

1cs de lait - 100g de chocolat blanc patissier

une poignée de framboises

PREPARATION

Allumer le four à 180°c.

Fondre le chocolat au bain-marie, laisser tiédir.

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes,

la levure, le sucre et le sel.

Ajouter le beurre pommade, puis les oeufs et le lait.

Bien mélanger et ajouter le chocolat fondu.

Verser la pâte dans des caissettes en papier, et enfoncer dans chaque,

quelques framboises encore surgelées.

Enfourner et cuire 20 min.

muffins chocolat blanc framboisesmuffins chocolat blanc framboises
muffins chocolat blanc framboises

POUR INFO

Mon beurre était fondu et non pas pommade.

 

muffins chocolat blanc framboises
muffins chocolat blanc framboises

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L
il donne trio envie tes muffins! je t'en prends un au passage ;)
Répondre
C
je partage avec plaisir!!! ;)
M
C'était mon anniv samedi (sans rire en +), moi aussi j'ai le droit à un (voire des) muffin(s) ?! Avec une tasse de thé :) Au chocolat blanc, mmmmh !
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C
Ah ben voilà, tu me l'aurais dit avant!!!! par contre j'ai le thé.....:)
C
Ces petits muffins sont bien sympathiques et j'en prendrais bien un pour mon goûter...
Répondre
C
Ces muffins n'ont, hélas, pas résisté à un après midi copains....
C
Ah! J'adore ces préparations faites dans l'urgence où la créativité est à son comble!! Bravo, j'aime beaucoup ce mariage de saveurs!
Belle fin de journée
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C
Merci Cécile, il n'y avait rien de mirobolant dans ce mariage mais tout le monde s'est régalé et c'est là le principal!!
Bonne fin de journée à toi aussi
L
Tu me fais sourire avec ta recette car j'ai posté une recette de muffin chocolat blanc framboises également ce mois. Par contre ma recette et peut être plus légère car il n'y a pas de poudre d'amande. Mais je compte bien comparer en faisant la tienne. Biz ;-)
http://liemeacooking.over-blog.com/2016/04/muffin-chocolat-blanc-framboises.html
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C
Je suis contente de t'avoir fait sourire.....
D
Hum comme cela doit être bon, tu es une maman qui déchire...
Bonne soirée
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C
yeahhhhhh!! Merci Delphine
bonne soirée à toi aussi
M
Des muffins gourmands comme j'aime !
Merci pour la recette.
Répondre
C
Merci Marion :-)
S
coucou Chris
hahah tes fils sont droles en plus les anniversaires arrivent tous ensemble hahah en tout cas tu as super bien reagit comme une wondermaman :) de jolis muffins aux framboises j'adore
grosse bise
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C
Merci Samar!!!
j'ai refait le plein du frigo depuis!!! ;-)
Gros bisous
C
Ils sont rudement appétissants ces muffins, j'adore avec les framboises, bises
Répondre
C
Merci Cécile!!
bises
A
Ils doivent être trop bon ma belle
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C
il faut en parler au passé!!!! ils n'ont pas résister à l'invasion de gourmands!!
B
Et bin dis donc, belle réaction !!! les ados ont dû (engloutir) se régaler ;-) mdr
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C
oui oui engloutir est le mot!!! :)
Merci Brigitte
V
Conclusion : Chez toi on peut venir n importe quand, il y a toujours un bon dessert qui nous attend !
Répondre
C
euh... non!! car des fois les copines me font tout rater!!!!