8 Avril 2016
Les arbres et arbustes fruitiers commencent à peine à sortir en fleurs que déjà
j'ai envie de récolter de bons fruits gorgés de soleil et de chaleur...
En attendant de pouvoir les croquer,
je me contente de ceux qui me reste dans le congélateur.
Il me restait une dernière boîte avec des framboises, mûres et groseilles de chez nous,
et des myrtilles que nous avions été ramassées au "Haut Folin" dans le Morvan,
à côté de chez nous.
Combinés avec les blancs d’œufs que j'ai toujours en réserve....
INGREDIENTS
6 blancs d'oeufs - 210g de beurre - 100g de sucre glace
90g de farine - 120g de poudre d'amandes - 1 pincée de sel
fruits rouges
PREPARATION
une fois la pâte dans les moules parsemer les fruits dessus avant d'enfourner.