carambar maison

Quand j'ai lu l'article de Corinne du blog mamou and co

et de ses carambars, j'ai su que je n'attendrais pas longtemps avant de les faire..

Mais qu'est ce que j'ai bien fais!!! du pur bonheur ces petits carambars!

Mes fils, en sentant le caramel, sont sortis de leur chambre

histoire de voir s'il n'y avait pas un saladier à finir......

Je mettais le caramel dans les moules et ils en étaient à tirer sur

les fils de caramel qui avaient figés!!!

ça a été une torture, pour eux, d'attendre qu'ils refroidissent pour en goûter un!!

Alors je dis merci à Corinne!!!

Juste une petite dernière chose, mon fils cadet me voit empaqueter

les carambars dans le papier sulfurisé et me dit

"tu marques pas les blagues avant??"

INGREDIENTS

125g de sucre poudre - 25g de crème liquide entière

15g de beurre salé - 15g de chocolat noir

PREPARATION

Dans un bol, mélanger la crème, le beurre et le chocolat

coupés en morceaux. Réserver.

Faire un caramel avec le sucre, puis y ajouter

le contenu du bol en remuant rapidement.

Etaler dans des petits moules rectangulaires (financiers pour moi)

et laisser refroidir 15 min à température ambiante et

pas plus à précisé Corinne!!!

Découper chaque gros carambar en 2 avec un gros couteau.

Les emballer dans du papier sulfurisé et les conserver dans un bocal

POUR INFO

Bien respecter les 15 min d'attente, avant ils seront mous,

après trop durs à couper et se casseront

comme d'habitude, pas de beurre salé dans ma cuisine

mais beurre doux et fleur de sel...

et pas de chocolat noir (on n'aime pas ça) mais du chocolat lait!!

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Comments

[mamancadeborde]

Il va vraiment falloir que j'essaie ! Bises

[Christelle]

Tu verras, on dirait les vrais mais en mieux!!
bises

[Fanny]

Cool des carambars maison !!

[Christelle]

Merci Fanny!

[Khalida]

Super, merci pour votre générosité.

[Christelle]

C'est gentil à vous... :)

[Marlyzen]

Ben alors, t'as pas marqué les blagues avant ?! J'étais écroulée :D
En tout cas, ils sont superbes et n'ont pas du faire long feu !

[Christelle]

C'est Quentin.. très terre à terre... et pince sans rire.. et non ces carambars ont à peine fait la journée...

[may]

Super

[Christelle]

Merci May!!!

[samar]

coucou chris
un doux souvenir d'enfance les carambars surtout qu'il n'en existe pas ici aux states je suis contente d'avoir la recette car j'en ai deja fait goute a mes filles et elles ont adore
grosse bise

[Christelle]

tu m'étonnes qu'elles ont aimé.... c'est addictif le carambar!!! :-)
Gros bisous Samar

[loulou]

whaouh! on dirait des vrais! très réussi!

[Christelle]

Merci beaucoup!!!

[salima]

une tuerie cette recette ! bises

[Christelle]

Ce n'est pas moi qui diras le contraire !!! Merci Salima
Bises

[Culina]

Bravo, c'est une recette très séduisante !!!! Belle journée à toi !

[Christelle]

Merci beaucoup!!!
bonne journée à toi aussi.

[Cécile CC]

Cette recette va direct dans mes favoris, bisous.

[Christelle]

Ah Cécile.... Tu es une gourmande!!!!

[Messergaster]

hum... je savais même pas qu'on pouvait faire ça à la maison !

[Christelle]

Je pense que tout est faisable??....

[delphine]

Hum c'est extra, merci pour ce beau partage
Bises et bonne journée

[Christelle]

Merci Delphine
Bises

[sandra]

super tes carambars je prends note!

[Christelle]

Merci Sandra!!

[papillonmyosotis]

Alors ça c'est super sympa.

[Christelle]

oui je confirme!!

[Brigitte / les filles à table]

Tout comme chez Corinne, très réussis tes carambars !! Bravo !!

[Christelle]

Merci Brigitte et surtout à Corinne!!! :-)

[Valou]

Quelle bonne idée ces petits caramels. On dirait exactement les mêmes.
Tes recettes me font saliver de jour en jour !

[Christelle]

Merci ma Valou... tu dis ça par gourmandise??!! ;-)

[Marion]

Très réussi, bravo !

[Christelle]

Merci Marion