ONE POT PASTA POULET

ça déjà un petit moment que j'avais envie de faire un plat de one pot pasta.

Premièrement, une fois tout mis dans la casserole....ben on a fini!!!

Ensuite ça fait du bien de revisiter un peu les plats de pâtes.

Pas de prise de tête avec un one pot pasta, on met ce que l'on

a dans le frigo, c'est-y pas bien ça?????

Allez, à vos casseroles!!!!!

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 15 min

INGREDIENTS

2 escalopes de poulet

250g de tomates cerises

200g de petits pois

8 mini épis de maïs

250g de pâtes

1 oignon - 1 gousse d'ail

500ml de bouillon au choix

sel - poivre - persil

huile d'olive

parmesan

PREPARATION

Couper les escalopes en cubes.

Emincer l'oignon et hacher la gousse d'ail.

Couper les épis de maïs en tronçons et les tomates en 2

Chauffer le bouillon.

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive.

Ajouter les épis de maïs, les petits pois et la viande.

Faire revenir 2 à 3 min - assaisonner.

Ajouter les pâtes et mouiller avec le bouillon chaud.

Bien remuer, couvrir jusqu'à ébullition, puis enlever le couvercle

et laisser cuire à feu moyen 10 min en remuant souvent.

Rajouter les tomates et cuire encore 5 min.

Parsemer de persil haché et de parmesan.

POUR INFO

La quantité de liquide et le temps de cuisson dépendent de la taille des pâtes.

Au fur et à mesure de la cuisson il est possible de rajouter un peu de liquide.

Et s'il reste trop de liquide à la fin de cuisson, pas grave, l'enlever

tout simplement.

Vous pouvez varier à l'infini, les légumes, les pâtes,

le liquide, la viande, les épices......

l'idéal est de ne pas mettre plus de 4 ingrédients, en plus des pâtes....